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2020-04-04
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真系唔想餐餐食杯面！无饭家庭出街食饭，唯有揾间环境大啲，空间多啲既餐厅。仲要避开繁忙时间，咁就安心啲。饿左咁多餐，当然仲要揾间有质素既餐厅安抚下个肚啦。未到六点，小猫都冇只。我地做第一批客人。餐前面包，外脆内软，暖暖的，还可以沾点黑醋和橄榄油同吃。法国生蚝$68/只吃生蚝，我喜欢加点柠檬汁，感觉更鲜甜。手掌般大的生蚝，蚝肉饱满有光泽，闻起来有些海水味，吃起来肉身爽口，海水的香气轻柔地在口中扩散。静静地让佢停留系口中，愈耐愈好。这就是我喜欢的感觉。Purple Rain-Blaster$128这是一杯以荔枝和伏特加调配而成既鸡尾酒, 佢特别在于杯顶个球体，一吉就破。穿破了既球体释放出大量气体，带有阵阵既甜味。感觉很梦幻迷离，有如置身仙境般。味道很清甜，酒味不太浓烈，很易入口。松露生牛肉薄片$188完全不像吃生牛肉，没有血淋淋的感觉。当然吃的时候我没有勇气只吃生牛肉片。我是以大量火箭菜，混埋黑松露，芝士片和带有微辣的青绿色酱一同吃，把各种味道的食材一口气塞进嘴巴，味道又辣又咸，还有芝士味，棒极了。薄薄的牛肉片，显出厨师精湛既刀工意大利西西里岛蕃茄意粉$158很简单的一道菜，只有蒜片，洋葱和
未到六点，小猫都冇只。我地做第一批客人。
餐前面包，外脆内软，暖暖的，还可以沾点黑醋和橄榄油同吃。
法国生蚝$68/只
吃生蚝，我喜欢加点柠檬汁，感觉更鲜甜。
手掌般大的生蚝，蚝肉饱满有光泽，闻起来有些海水味，吃起来肉身爽口，海水的香气轻柔地在口中扩散。静静地让佢停留系口中，愈耐愈好。这就是我喜欢的感觉。
Purple Rain-Blaster$128
这是一杯以荔枝和伏特加调配而成既鸡尾酒, 佢特别在于杯顶个球体，一吉就破。
穿破了既球体释放出大量气体，带有阵阵既甜味。感觉很梦幻迷离，有如置身仙境般。
味道很清甜，酒味不太浓烈，很易入口。
松露生牛肉薄片$188
完全不像吃生牛肉，没有血淋淋的感觉。当然吃的时候我没有勇气只吃生牛肉片。我是以大量火箭菜，混埋黑松露，芝士片和带有微辣的青绿色酱一同吃，把各种味道的食材一口气塞进嘴巴，味道又辣又咸，还有芝士味，棒极了。
薄薄的牛肉片，显出厨师精湛既刀工
意大利西西里岛蕃茄意粉$158
很简单的一道菜，只有蒜片，洋葱和新鲜蕃茄仔，但加左大量巴马芝士片和特制西西埋岛酱汁，既时加满分。每一条意粉都贪心地挂满既酸甜又带点芝士香既酱汁。每一条意粉煮的时间刚好，面芯线留了些许若有似无的口感，让人一吃上瘾。
澳洲BB羊扒配烤薯仔和薄荷酱$348
卖相很美，整体感觉似外太空中有三架宇宙飞船，用心摆放既可以打卡又可勾起食欲。
羊扒是脾位，虽然细细件，只要烤得好，浅尝也可以很满足。切开还有点见红肉，没有烤得过了火，肉质保持鲜嫩湿润，醮点Green jelly, 一点羊膻味也没有。
法式苹果酥皮批伴香草雪糕$98
这个酥皮批比较像吃拿破仑，由数层脆片和粒粒苹果果冻交错堆叠而成，面层还放了两块附有少量金箔既青苹果，很有心思的甜品。吃起来却没有像拿破仑般那么易散开。味道清新，不会太甜。而香草雪糕下面还有些饼碎，正好混埋雪糕同吃，雪糕曲奇，又多了一款甜品品尝。
大家共同抗疫，走时餐厅提供每人一个新口罩更换，非常细心。
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