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2025-04-30
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哇，呢間舖頭嘅花膠咁大舊嘅🤩，仲要好抵食添‼️就好似返到去潮州咁，味道似到十足十👍🏻。🍜鮑汁花膠撈米粉 $79/大碗米粉以鮑汁同花膠為主料，湯頭鮮美，米粉吸收左濃郁嘅鮑汁，口感滑順，搭配花膠嘅彈性‼️🥩星級手切牛肉湯米粉 $83/大碗手切牛肉鮮嫩多汁，湯底清甜，米粉煮得恰到好處🥳。🍗師傅醉雞翼 $28醉雞翼入味深厚，雞肉鮮嫩，酒香撲鼻☺️。🐚鮮灼大扇貝 $88大扇貝鮮嫩多汁，簡單嘅蒸煮保留左其原汁原味，同我手掌咁大😱。🦪蔥油廣島蠔 $62廣島蠔肉質肥厚，蔥油嘅香氣提升左整體風味，口感滑嫩😍。🍶清酒煮大蜆 $56蜆肉鮮甜，使用清酒令其風味更加醇厚，湯底清爽👍🏻。🥚溏心醉蛋 $18溏心蛋外軟內嫩，蛋黃半熟，酒香入味🍶。🍨D24榴槤雪糕 $38/雙球榴槤雪糕濃郁香甜，口感滑順，適合榴槤愛好者😋。🍯媽咪龍眼參蜜 $16飲落去口感滑潤，龍眼嘅香氣同參蜜嘅甜味相得益彰，能夠解膩🙆🏻♀️。潮州人 @ciuzauese📍：中環機利文新街8號地舖
🍜鮑汁花膠撈米粉 $79/大碗
米粉以鮑汁同花膠為主料，湯頭鮮美，米粉吸收左濃郁嘅鮑汁，口感滑順，搭配花膠嘅彈性‼️
🥩星級手切牛肉湯米粉 $83/大碗
手切牛肉鮮嫩多汁，湯底清甜，米粉煮得恰到好處🥳。
🍗師傅醉雞翼 $28
醉雞翼入味深厚，雞肉鮮嫩，酒香撲鼻☺️。
🐚鮮灼大扇貝 $88
大扇貝鮮嫩多汁，簡單嘅蒸煮保留左其原汁原味，同我手掌咁大😱。
🦪蔥油廣島蠔 $62
廣島蠔肉質肥厚，蔥油嘅香氣提升左整體風味，口感滑嫩😍。
🍶清酒煮大蜆 $56
蜆肉鮮甜，使用清酒令其風味更加醇厚，湯底清爽👍🏻。
🥚溏心醉蛋 $18
溏心蛋外軟內嫩，蛋黃半熟，酒香入味🍶。
🍨D24榴槤雪糕 $38/雙球
榴槤雪糕濃郁香甜，口感滑順，適合榴槤愛好者😋。
🍯媽咪龍眼參蜜 $16
飲落去口感滑潤，龍眼嘅香氣同參蜜嘅甜味相得益彰，能夠解膩🙆🏻♀️。
潮州人 @ciuzauese
📍：中環機利文新街8號地舖
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