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2018-12-24
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就到年尾，工作开始轻松一点了。今天提早下班跟朋友吃晚饭。晚上六时多到达餐厅，餐厅小小的，装潢简朴，木制地板配上黑色木制桌椅，窗外可以眺望维多利亚港，景致怡人。除此以外，现场还有一位结他手，在店内表演唱歌，他还会接受在场顾客点唱，很有气氛呢！餐牌的选择多元化，有海鲜、沙律、前菜等等，最特别的地方是松露口味的菜式非常多，很适合松露爱好者。⭐️海鲜拼盘$498海鲜拼盘很丰富，有生蚝四只、鲍鱼两只、日本鲜带子两只、鲜虾四只和花螺六只。每种海鲜都配上特制的酱料，例如生蚝蘸芫荽醋，入口爽甜。带子配蜜糖面豉汁，入口咸香，带出带子的鲜甜。冬阴公汁配花螺，入口鲜甜，颇惹味。鲍鱼经过腌制，送进口很滋味。⭐️松露煮日本年糕$98年糕煮得软软糯糯，配上黑松露酱，份量不多，小吃多滋味，不怕吃多了有饱腻感。⭐️红咖喱蟹肉配西班牙热脆面包$148面包烤得松脆，面包中间有很多气孔，入口「卜卜脆」，配上红咖喱蟹肉鱼籽，红咖哩并没有辛辣的味道。丝丝蟹肉，还有鱼籽，吃起来鱼籽仿佛在口中起舞，非常惹味呢！⭐️黑松露蘑菇汤$68蘑菇汤入口有香浓的黑松露蘑菇香气，搭配蘑菇碎粒，暖暖肚子。⭐️5小时慢煮美国牛肉眼$398最震撼就是这块牛肉眼
晚上六时多到达餐厅，餐厅小小的，装潢简朴，木制地板配上黑色木制桌椅，窗外可以眺望维多利亚港，景致怡人。
除此以外，现场还有一位结他手，在店内表演唱歌，他还会接受在场顾客点唱，很有气氛呢！
餐牌的选择多元化，有海鲜、沙律、前菜等等，最特别的地方是松露口味的菜式非常多，很适合松露爱好者。
海鲜拼盘
$498
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⭐️海鲜拼盘$498
海鲜拼盘很丰富，有生蚝四只、鲍鱼两只、日本鲜带子两只、鲜虾四只和花螺六只。
海鲜拼盘
$498
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每种海鲜都配上特制的酱料，例如生蚝蘸芫荽醋，入口爽甜。带子配蜜糖面豉汁，入口咸香，带出带子的鲜甜。冬阴公汁配花螺，入口鲜甜，颇惹味。
鲍鱼经过腌制，送进口很滋味。
⭐️松露煮日本年糕$98
年糕煮得软软糯糯，配上黑松露酱，份量不多，小吃多滋味，不怕吃多了有饱腻感。
红咖喱蟹肉配西班牙热脆面包
$148
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⭐️红咖喱蟹肉配西班牙热脆面包$148
面包烤得松脆，面包中间有很多气孔，入口「卜卜脆」，配上红咖喱蟹肉鱼籽，红咖哩并没有辛辣的味道。丝丝蟹肉，还有鱼籽，吃起来鱼籽仿佛在口中起舞，非常惹味呢！
⭐️黑松露蘑菇汤$68
蘑菇汤入口有香浓的黑松露蘑菇香气，搭配蘑菇碎粒，暖暖肚子。
5小时慢煮美国牛肉眼
$398
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⭐️5小时慢煮美国牛肉眼$398
最震撼就是这块牛肉眼扒，它的份量真的很大，大约比我的手掌还要大。煮大约四成熟，颜色鲜红粉嫩，表面布满些许脂肪，切下去非常轻松，入口肉质很软很嫩，嚼起来还有油脂香气，肉味愈嚼愈香呢！
⭐️美国黄油鸡扒配松露鲍鱼$188
有一只鲍鱼配上一块鸡排。鸡排也很大一份，有点厚度，鸡肉入口Q弹，配上松露酱，添加了鸡扒的湿润，吃起来不干柴。
最后来一个小小的泡芙甜品，结束这顿完美的晚餐。
▫️餐厅的景色很美，还有驻唱歌手，食物也在水准之上，有机会再来！
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