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2019-10-14
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晚饭走到铜锣湾吃传说中的鬼金棒。门面布置令我联想起日本九州的血池地狱，有一种通往地狱的神秘感。拉开店门，里面有些昏暗，梁上的鬼面具散发暗红光。一位女店员招待我们，态度亲切。细心留意Bar枱的设计，枱边位加上如店口放置的棒的钉粒，真是细心而有趣的设计。Bar枱坐得舒服，桌下方有挂可挂袋，也有水机可自行倒冻水。枱上还有如金刚棒的麻辣调味粉，味道还是清单上点的麻辣更新鲜香浓。这种昏暗的神秘感总让人想尝试一些特别的食物。这里以辣麻拉面为主，可选辣度，特别在于麻的程度也可选择。点了一个玉米荀辣麻味噌拉面($100)，选了小麻小辣。热麻香的汤底，大量脆粟米条，让人越吃越过瘾，甚至后悔为何不点中麻，或许会更刺激好吃。友人点他最爱的炒荳芽菜辣麻味噌拉面($100)。看着厨师把一大束芽菜放到锅中，那锅炒的水份和油的滋滋声让人满足。这里的芽菜又新鲜又爽脆，如选最大程度的麻味也许会更天衣无缝。友人说小麻小辣于他而言并不足够，应是中麻中辣才称得上是真正的麻辣。辣麻拉面在汽水的二氧化碳下添上有气的甜味，我们点了零糖可口可乐($15)和雪碧($15)。这种浓味刺激感在吃过肉碎饭($35)后落幕。肉碎中还略见一层层
晚饭走到铜锣湾吃传说中的鬼金棒。门面布置令我联想起日本九州的血池地狱，有一种通往地狱的神秘感。拉开店门，里面有些昏暗，梁上的鬼面具散发暗红光。一位女店员招待我们，态度亲切。
细心留意Bar枱的设计，枱边位加上如店口放置的棒的钉粒，真是细心而有趣的设计。Bar枱坐得舒服，桌下方有挂可挂袋，也有水机可自行倒冻水。枱上还有如金刚棒的麻辣调味粉，味道还是清单上点的麻辣更新鲜香浓。
玉米荀辣麻味噌拉面
$100
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这种昏暗的神秘感总让人想尝试一些特别的食物。这里以辣麻拉面为主，可选辣度，特别在于麻的程度也可选择。点了一个玉米荀辣麻味噌拉面($100)，选了小麻小辣。热麻香的汤底，大量脆粟米条，让人越吃越过瘾，甚至后悔为何不点中麻，或许会更刺激好吃。
炒荳芽菜辣麻味噌拉面
$100
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友人点他最爱的炒荳芽菜辣麻味噌拉面($100)。看着厨师把一大束芽菜放到锅中，那锅炒的水份和油的滋滋声让人满足。这里的芽菜又新鲜又爽脆，如选最大程度的麻味也许会更天衣无缝。友人说小麻小辣于他而言并不足够，应是中麻中辣才称得上是真正的麻辣。
辣麻拉面在汽水的二氧化碳下添上有气的甜味，我们点了零糖可口可乐($15)和雪碧($15)。
肉碎饭
$35
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这种浓味刺激感在吃过肉碎饭($35)后落幕。肉碎中还略见一层层的小肉片，饭粒饱满，更能吸收甜酱汁。甜酱汁和白饭缓和了刚才辣麻的味蕾。
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