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2024-09-06
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莆田主打福建菜，裝修簡約閒適，價錢實惠，係我好喜歡嘅中菜廳之一。想食海鮮，亦可以嚟莆田，因為餐廳有不少海鮮菜式、湯品。✔️蒜蓉豆豉蒸鰻魚$118活鰻魚肉質鮮嫩，望落有光澤感，用蒸嘅方法保留咗鰻魚鮮味。搭配蒜蓉、豆豉香味，整體味道濃郁且略帶鹹香。✔️馬來風光$88用微辣三巴醬炒空心菜，惹味爽口。✔️椒鹽豬手$36/件金黃色的豬手外皮光亮、香脆，內裡充滿骨膠原，椒鹽的香辣味道使整道菜更可口，真係一試愛上！✔️石鍋滑豆腐$98豆腐用石鍋現煎，外皮有質感，內裏滑溜非常。醬汁香辣開胃，撈飯超正！✔️砂鍋黃花魚湯$138湯底呈奶白色，帶有鮮香。黃花魚有煎香過再放入湯，湯中的豆腐亦唔可以放過，好有口感。
✔️蒜蓉豆豉蒸鰻魚$118
活鰻魚肉質鮮嫩，望落有光澤感，用蒸嘅方法保留咗鰻魚鮮味。搭配蒜蓉、豆豉香味，整體味道濃郁且略帶鹹香。
✔️馬來風光$88
用微辣三巴醬炒空心菜，惹味爽口。
✔️椒鹽豬手$36/件
金黃色的豬手外皮光亮、香脆，內裡充滿骨膠原，椒鹽的香辣味道使整道菜更可口，真係一試愛上！
✔️石鍋滑豆腐$98
豆腐用石鍋現煎，外皮有質感，內裏滑溜非常。醬汁香辣開胃，撈飯超正！
✔️砂鍋黃花魚湯$138
湯底呈奶白色，帶有鮮香。黃花魚有煎香過再放入湯，湯中的豆腐亦唔可以放過，好有口感。
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