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开饭介绍
来自新加坡的福建菜餐厅，把莆田清淡纯朴和浓郁乡间风味带到香港；其传统福建菜让客人品尝到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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莆田嘅餐牌有唔少有新鲜感嘅菜式，质素一向唔错，又不时有d 新菜式。今次再来试下其他𩠌。❌福建红菇海鲜卤面 冇海鲜味，冇菇味，普普通通杰杰地嘅汤底。材料颇丰富，味道普通。唔明点解系招牌菜。唔推介。金汤时蔬 味道正常，个汁太杰。阿元香草鸡 鸡嘅质地同口感比较硬实，汁嘅味道清淡得来都够味。味道唔错，可惜系份量太细。蒜蓉蒸头哆蛏 蛏子唔爽甜，比较淡同腍身。主要系食蒜蓉味。普通。紫菜炆饭 有粒粒质感，唔会太湿。有紫菜同海味干嘅香味。好味！👌🏼大白菜炖软豆腐汤冇想像中咁鲜甜好味。只系好淡嘅清汤味，味道好家常。除咗小菜，入边仲有啲类似油豆腐，同埋有d 蛏子煲到好似橡筋咁硬。成个汤冇想像中希望系浓郁嘅白汤味。普普通通。🥲鱼蛋燕皮饺以前几钟意佢嘅燕皮饺，虽然细细粒，但几滋味。但依家多左粒鱼蛋。粒巨型鱼蛋麻麻地，佢入面有个肉馅，但外层太厚又粉，唔好食。反而希望佢出返个option 系唔使食嘅鱼蛋，就咁只食饺子。
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上星期六同妈妈去荃湾广场行一田，2点几黎到《莆田》试下佢哋嘅下午茶套餐～每日2点开始供应，有两款小食 + 主食 + 一杯热／冻饮，价钱都系五十几蚊，**重点系唔收加一！**🫶🏼我地分别叫咗：🍜 茶树菇牛肉面 👉🏼 牛肉炆得几淋，汤底都几够味🥣 莆田扁肉汤米粉 👉🏼 清淡，妈妈话岩佢口味！除咗套餐包饮品，枱上仲有热菊花茶任饮，岩哂午后坐低倾下计☕💬成间餐厅环境都几舒服，员工出餐快手，整体体验唔错～下次真系想试埋佢地晚市嘅蛏子、海蛎😋👇🏼收据
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餐厅门口摆咗好多貌似蛏子嘅气球原来推紧《莆田哆头蛏节》每个菜式都只系百几蚊就可以食到福建莆田嘅肥美蛏子💯.❝ 捞汁蛏子 ❞ | $118呢度可以算系凉菜开开胃蛏子肉浸入秘制酱汁 带啲酸甜、少少辣超级抵食㖞 超过十几只肥美饱满嘅蛏子真系啖啖肉又无沙 试得过(推～！).❝石锅滑豆腐❞ | $98经典菜式之一每次离谱田都一定会嗌嘅健康之选玉子豆腐热辣辣滑捋捋铁板仲铺满鸡蛋 蛋白质十足.❝兴化炒米粉❞ | $118主食拣咗炒米粉 有分两个size我哋拣咗例牌/小 两个人食差唔多米粉好干身系幼身嘅米粉再搭配虾仁、蛤蜊等十多种材料够晒丰富一定要落莆田嘅辣酱超级衬.❝南洋黑胡椒虾❞ | $228RN话上次去星加坡冇机会食胡椒虾所以来莆田食补返数有七只大虾啲弹牙而且好入味有趣嘅系垫底有糯米粟🌽都几惊喜.莆田出品的确一直都好稳定有时有做吓唔同嘅折扣优惠而且坐得几舒服环境又阔落整体嚟讲性价比很不俗👍🏼
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屋企人好钟意去莆田💗选择多味道好，又有闽菜家乡风情～见到最近推出哆头蛏子节优惠，$228 可选两款☺️抵吃！⭐️哆头蛏子节 $228/2款共有8款可选💗点了「蒜蓉蒸哆头蛏 」，原汁原味又有蒜蓉香～哆头蛏只只肥美饱满～鲜香十足👍🏼另外点了「避风塘炒哆头蛏」，入口香脆可口有风味。而每枱点选2款哆头蛏菜式，还可以玩游戏送礼呢～永不落空的～我就获赠了$100现金券可以下次满$500时使用💗超开心！⭐️砂锅黄花鱼汤 $138 小份几乎每次来莆田都会点😝 以砂锅盛著份量都不少，足够二至四人享用💗鱼汤超鲜甜！原条黄花鱼肉质细嫩，还有豆腐丶芋头等等，很鲜香。⭐️酒香竹筒虾 $198以竹筒盛著卖相很亮眼～淡淡酒香朴鼻而来🦐选用大大只活虾特别的鲜甜弹牙。⭐️建年雪耳汤 $38吃饱饱后来一碗养颜清润的红枣莲子雪耳汤💗甜度恰恰好～很不错。
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今日去咗荃湾莆田叹下午茶，两个人叫到成枱嘢食都系500蚊，超抵！豆浆炒米粉下午茶套餐第一次见用豆浆炒米粉！米粉炒得干身唔油，豆浆嘅香味好特别，配埋啲花生同酸菜，口感有层次。跟餐前菜嘅家常猪蹄冻晶莹剔透嘅猪蹄冻，入口即化，配埋醋汁，开胃又解腻。另外一个前菜系酥炸莆田扁肉，外皮炸到金黄酥脆，入面嘅肉馅juicy.另外一个下午茶餐叫左茶树菇牛肉面汤底清甜，茶树菇嘅香味好突出。牛肉炆得好冧同入味，面条够弹牙。前菜跟左虾苗拌头水紫菜，紫菜嫩滑到不得了，虾苗嘅鲜味同紫菜好夹，醋汁开胃。家常焖笋干焖到好入味，带少少甜味，咬落仲有啲爽口。跟餐嘅冬瓜薏米水，解暑又祛湿 。蜜香桂圆柠檬乌龙茶香甜清新。加8蚊仲可以加甜品枇杷冻，枇杷味好天然，食完成个人都好润喉。另外麦皮虾，虾肉爽弹，外层嘅麦片脆脆地带甜味，仲有啲金丝点缀，虾壳脆到可以食埋！脆皮蒜香鸡，外脆内嫩，蒜香味渗透晒入鸡肉度，肉质仲好嫩滑。 金汤时蔬，用高汤煮成，清甜得嚟又够浓郁。苋菜煮得啱啱好，仲保持到爽脆口感。
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