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港铁荃湾西站 A1 出口, 港铁荃湾西站 A2 出口, 港铁荃湾西站 E2 出口 继续阅读
所有分店 (8)
电话号码
21118308
开饭介绍
來自新加坡的福建菜餐廳,把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港;其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付 OpenRice Pay 云闪付
座位数目
130
其他资料
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食记 (474)
等级4 2024-05-16
432 浏览
莆田主打新派福建菜, 荃灣廣場分店, 以淺木色為主調, 配上翠綠的竹樹點綴, 清麗雅緻 , 環境舒適闊落。餐廳為了慶祝蟶子節, 以蟶子製作出一系列特色菜式 , 仲有著數優惠 , 值得一試。蟶子節菜品 $219/ 任選2款🔸️蒜蓉蒸海蟶🔸️椒鹽哆頭蟶時令的海蟶, 肉質飽滿,特別鮮甜,加上惹味蒜蓉粒,啖啖的蟶子鮮香,令人意猶未盡。新鮮炸起的蟶子, 炸至金黃香脆, 加上椒鹽提香,香口滋味,沒有油膩感 , 伴酒一流。馬來風光 $ 88 翠綠的通菜, 爽脆帶啖啖微辣及蝦米粒的鮮香,充滿鑊氣, 越吃越過癮。蒲田荔枝肉 $98豬肉粒外脆內軟, 入口軟腍鬆化, 配上荔枝醬汁, 酸酸甜甜, 加上粒粒荔枝肉, 十分醒胃。砂鍋黃花魚湯 $ 138 奶白色黃花魚湯, 打開砂鍋蓋時, 香氣十足,入口好鮮甜 , 黃花魚魚肉, 鮮味滑溜, 湯中的蜂巢豆腐, 完全吸塑了湯底的鮮味, 啖啖是幸福的滋味。桂花陳皮燉雪梨48原隻燉雪梨, 入口鬆化, 每一口都是桂花和陳皮香氣,甜度剛好,清甜滋潤。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-04-26
517 浏览
前排去咗莆田食晚飯啊😋點咗$228 兩款海蠣菜式😛又滿足又飽肚啊!可以嚮七款海蠣菜式入面揀兩款,啱曬唔同口味嘅大大😋。七款海蠣菜式的類都相當多元化,有較為濕潤的湯羹類,亦都有較為乾身香口的小炒類。筆者就揀選了乾濕菜式各一。。📌九層塔香燜海蠣 (Braised Oyster with Basil)💬鮮嫩海蠣和九層塔,淋上特製醬汁燜製。海蠣炸得酥脆可口,再配上新鮮九層塔同特製醬汁,又香又惹味,味道豐富又層次。。這款菜式是筆者的最愛,每次來用餐都會點。一上桌時,菜式滋滋作響,散發出十分誘人的香氣。。📌黑松露海蠣燒豆麵 (Black Truffle Oyster Noodle)💬濃郁鮮香的山海雙珍,燜至豆麵爽滑入味。先聞一聞湯的氣味,黑松露的味道撲鼻而來。再呷一口湯,海蠣的鮮香在口腔內翻滾。豆麵幾有嚼勁,煙煙韌韌,而且份量充足。盛載燒豆麵的窩子是特製的,窩子下方可擺放小蠟燭,令菜式能保持溫熱。海蠣大約有十二粒,粒粒飽滿鮮香。。📌石鍋滑豆腐(Stone Pot Homemade Bean Curd)💬醬香微辣 - 石鍋現煎,外焦裡嫩,拌著米飯吃更香。醬汁加了少許豆瓣醬,菜式有一丁點辣度,不會令人辣得喘不過氣來。蝦仁、豆腐、煎蛋三樣配料一起放入口中,整體味道配合得天衣無縫!!。📌風味燜苦瓜(Braised Bitter Gourd)💬先煎後燜,汁濃味厚。苦瓜燜得軟腍,味道回甘,毫無澀味。醬汁濃淡適中,不會過分濃烈,完全蓋過苦瓜的味道。。用餐環境寬敞,而且每張桌子都有一個大茶壺。家中的兩老也相當喜愛來這裡吃飯。 继续阅读
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📍 莆田 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖🍒點評時間又到蟶子季啦~$219任選兩款蟶子菜式真係超抵!煎炸炒燉任君選擇,最啱一家人一齊去人食▫️蒜蓉蒸蟶子蒜蓉同海鮮永遠係絕配👍🏻海蟶全部都大大隻,新鮮肥美,鮮味爽口▫️椒鹽哆頭蟶子蟶子炸得酥脆,配搭茶樹菇十分惹味▫️福建特色海蠣煎海蠣的嫩滑配上雞蛋的香氣滿滿都是來自海洋的鮮美▫️鮮貝燴絲瓜鮮貝份量十足,鮮貝鮮味帶出絲瓜鮮甜▫️福建海鮮鹵麵莆田特色鹵麵,有13種豐富食材海鮮的鮮味滲透入麵條 继续阅读
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等级4 2024-07-09
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🥇連續8年榮獲米芝蓮「莆田」最近推出了「蟶霸」,總共有八種食法,只需$219就有兩款食法,一齊潮蟶一下😎🧂鐵板鹽焗蟶鐵板上放鹽,蟶子則放上面一起放入焗爐,食個陣稍為沾少少鹽,🧄蒜蓉蒸海蟶豉油蒜香蒜海蟶,保持海鮮的鮮味,蒜蓉都無蓋過鮮味,反而提升左鮮味🥣農家擦飯 $98/例口感好似台灣既麵線,有蝦米、冬菇、豆卜、菜粒、老母雞、豬棒骨、豆腐仲有櫻花蝦,採用高貴食用食材,湯底更入味,份量大概都有3-4人量🥯黃金荷葉包 $38/件 (2件起)勁似炸饅頭,比炸饅頭更鬆軟,夾住噴香的肉絲條,真係好好食🍲莆田扁肉湯 $32/位餐前必點的扁肉湯,鮮甜微酸,有8隻好似雲吞既扁肉,作為開胃湯🍐桂花陳皮燉雪梨 $48/位清甜滋潤燉雪梨,淡淡清香既桂花,唔會太甜,影響整個甜品,真係好滋潤喉嚨📍 莆田 (荃灣廣場) (荃灣)🗺️ 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖 继续阅读
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等级4 2024-07-03
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今日同老公放假,想唔洗飛唔過關食番啲有質素有服務嘅中菜,呢個二人餐fit哂。有涼浸浸豬蹄凍、酒香竹筒蝦(有酒甜近似藥材湯嘅味,有隻大蝦)、黃金荷葉包(係類似炸曼頭,年有醬油炒肉絲同生菜,夾喺包入面好食),金銀蛋菠菜、福建海鮮滷麵,仲有個蓮子雪耳湯,只係$298。海蟶做promote,$219可以揀兩款,眼闊肚窄又order左,好彩叫鹽焗同埋薑蔥炒,就算肥大肉厚,兩種煮法都唔會滯。莆田扁肉湯嘅小餃子就係我為食點嘅,原來都有海蟶肉喺入面,個湯好豐富都只係$32,抵~ 继续阅读
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