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2014-05-10
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因為得到相熟食友 Gary的介紹，數星期前曾經來到這間位置不太理想的酒店西餐廳，試吃它的「鮮味三重奏」自助晚餐。雖然這餐廳地方不是太大，但麻雀雖小，五臟俱全，自助餐應該有的，它大部分都有，而且食物質素不差。凍海鮮雖然沒有生蠔，但長腳蟹爪、凍蝦、青口、翡翠螺都是有的，而且也夠新鮮。至於煙三文魚、什凍肉、、巴馬火腿伴蜜瓜、各款沙律等，亦款式齊全。刺身方面則是較弱一環，款式不是太多，只得三文魚、臘魚、八爪魚和醋黃魚四款，而且肥美度也不太高。熱盤則挺不錯，而且有不少海鮮菜式，好像「豉椒炒蜆」、「辣酒煮花螺」、「原條蒸海斑」等，味道都幾好，前兩者刺激惹味，後者肉質嫩滑，都不錯。較特別的則有「青檸蜜錢蝦球」，以匙羹盛載，一口一隻炸蝦，帶有一點青檸與蜜糖的酸甜味，不算非常好吃，可也不妨一試。另一道炸物小吃是「炸蝦多士伴他他汁」，是傳統的香口小吃，要是喜歡的話就要試試了。還有「燒牛肉」和「片皮鴨」吃呢！不過「片皮鴨」水準只是一般，「燒牛肉」則較為好些。挺喜歡它這晚的中湯，是「猴頭菇燉老雞」。這原盅燉湯味道清甜，材料也足，絕對是這自助餐的一大亮點。因為這晚是試食的關係，所以我們雖然只得兩人，原先需要四人
雖然這餐廳地方不是太大，但麻雀雖小，五臟俱全，自助餐應該有的，它大部分都有，而且食物質素不差。凍海鮮雖然沒有生蠔，但長腳蟹爪、凍蝦、青口、翡翠螺都是有的，而且也夠新鮮。至於煙三文魚、什凍肉、、巴馬火腿伴蜜瓜、各款沙律等，亦款式齊全。刺身方面則是較弱一環，款式不是太多，只得三文魚、臘魚、八爪魚和醋黃魚四款，而且肥美度也不太高。
熱盤則挺不錯，而且有不少海鮮菜式，好像「豉椒炒蜆」、「辣酒煮花螺」、「原條蒸海斑」等，味道都幾好，前兩者刺激惹味，後者肉質嫩滑，都不錯。
較特別的則有「青檸蜜錢蝦球」，以匙羹盛載，一口一隻炸蝦，帶有一點青檸與蜜糖的酸甜味，不算非常好吃，可也不妨一試。
另一道炸物小吃是「炸蝦多士伴他他汁」，是傳統的香口小吃，要是喜歡的話就要試試了。
還有「燒牛肉」和「片皮鴨」吃呢！不過「片皮鴨」水準只是一般，「燒牛肉」則較為好些。
挺喜歡它這晚的中湯，是「猴頭菇燉老雞」。這原盅燉湯味道清甜，材料也足，絕對是這自助餐的一大亮點。
因為這晚是試食的關係，所以我們雖然只得兩人，原先需要四人光顧才會免費奉送的「紅燒乳鴿」也可嚐到。這乳鴿不太大隻，燒得還算可以，蘸點淮鹽或喼汁拿在手中吃，還不錯。
值得一讚的是這裡的甜品質素不錯，水果和雪糕的選擇也多。雖然雪糕只是雀巢出品，但勝在有多款選擇，假如愛吃雪糕的話，相信總會揀到自己喜歡的口味的。
甜品中最出色的要算是「黃金桂花馬蹄糕」，比一般的「杞子桂花糕」來得特別，混入了馬蹄片在裡面的桂花糕清甜柔滑中多了幾分爽脆的口感，個人甚為喜歡。
這麻雀雖小，五臟俱全，並且無限量供應橙汁、啤酒和紅、白餐酒的自助晚餐現時正做69折特價，折後平日價錢只是 $275一位（未計加一），星期五至日亦只是 $291一位（未計加一），個人覺得絕對是超值的，性價比十分高。要是長者前來吃自助晚餐的話，星期五至日只收 $196（未計加一），平日更只是 $180（未計加一），便可吃到這樣豐富，而且整體味道不差的自助餐，抵食度更是值得給一個滿分，難怪這夜所見，在座吃自助餐的有不少都是年過 65歲的長者啦！
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