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2020-01-20
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12月又係清年假嘅月份，原本打算去旅行的，但因為腰痛，所以只好在留港消費。今日不帶媽媽去澳門，帶她去銅鑼灣時代廣場一間高級中菜館食午餐。一坐下，服務員就問我們飲什麼茶，要我從五至七款靚茶中挑選一款。我有幾聲咳， 一咳就腰痛，所以揀了桂花烏龍， 有止咳化痰平肝益腎，暖胃袪寒等功效。晶瑩筍尖蝦餃皇， 仔細地看他的皮真的是晶瑩剔透， 大大隻蝦餃包滿了蝦肉，皮薄餡靚。大地魚末燒賣，份量較大，入面有蝦肉，所以份外彈牙。原隻鮑魚花膠撻， 一整隻鮑魚放在花膠撻上，花膠粒放滿撻入面，撻皮係用花生醬做成的，鬆化非常， 似一款甜品。鮑汁花膠撈飯， 這個是炒飯底， 炒得好乾身，所以唔會因為花膠汁太多，而令到他變軟。 花膠的分量不會因為是特價菜而變小， 這個孖寶非常抵食。鮑魚雞沙鍋粥，配有生菜絲，很久都沒見的食粥嘅脆卜卜薄脆， 佢係用了南乳醬來做的， 保留傳統風味， 還有一些蔥花。 鮑魚切粒， 雞肉 嫩滑， 粥底淡黃色， 吸收了兩者的精華。 我喜歡在粥裏加一些生菜絲和薄脆， 增加粥的口感。 另外，服務生會不定時過來問需不需要為你添粥， 添茶，服務非常到位。天山雪棗無花果燉花膠，有一粒大大紅棗，無花果，另外加了
一坐下，服務員就問我們飲什麼茶，要我從五至七款靚茶中挑選一款。
我有幾聲咳， 一咳就腰痛，所以揀了桂花烏龍， 有止咳化痰平肝益腎，暖胃袪寒等功效。
晶瑩筍尖蝦餃皇， 仔細地看他的皮真的是晶瑩剔透， 大大隻蝦餃包滿了蝦肉，皮薄餡靚。
大地魚末燒賣，份量較大，入面有蝦肉，所以份外彈牙。
原隻鮑魚花膠撻， 一整隻鮑魚放在花膠撻上，花膠粒放滿撻入面，撻皮係用花生醬做成的，鬆化非常， 似一款甜品。
鮑汁花膠撈飯， 這個是炒飯底， 炒得好乾身，所以唔會因為花膠汁太多，而令到他變軟。 花膠的分量不會因為是特價菜而變小， 這個孖寶非常抵食。
鮑魚雞沙鍋粥，配有生菜絲，很久都沒見的食粥嘅脆卜卜薄脆， 佢係用了南乳醬來做的， 保留傳統風味， 還有一些蔥花。 鮑魚切粒， 雞肉 嫩滑， 粥底淡黃色， 吸收了兩者的精華。 我喜歡在粥裏加一些生菜絲和薄脆， 增加粥的口感。 另外，服務生會不定時過來問需不需要為你添粥， 添茶，服務非常到位。
天山雪棗無花果燉花膠，有一粒大大紅棗，無花果，另外加了薑汁來燉花膠，這個糖水非常 滋潤， 最適合冬天享用。
整餐午餐都不算很貴，500左右，跟我和媽媽在澳門食中午自助餐差不多價錢。 食物質素與餐廳環境，cp值高， 下次可以再同閨蜜過來食午飯。
滿分為10分(1分最低，10分最高)
食物：9
環境：9
衛生：9
服務：9
價錢: 8.5
舒適度：9
總分：9
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