和味生滾粥 (已結業)

首嚐魚卜粥。魚卜起膠，原來爆過的比蒸的更惹味，好。豬潤粥有四大片豬潤，厚切。上枱時我同老媽兩人禁不住發出驚歎聲。老細聽了，說厚的比薄的更考功夫呢。煮食的大道理我不懂。但食落爽、軟、滑、好味無須蘸豉油。出乎意料的好。雖然爽口度不及靠得住，但連口感味道同大方程度，我就喜歡這裡的。至於粥底，綿度合個人口味，起初怕會太淡，食落又覺得夠味，所以跟住又驚有味精──我連喝完濃濃的魚湯都會唇乾舌燥，何況味精？結果無事。〔上次去完靠得住，大半個下午都口渴呢。〕老細有禮心亦細：多謝前多謝後；見我枱有只有漬的醬油碟，主動收回清洗。