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2025-06-15 286 浏览
炑中間道15 號H zentre UG樓1-3 號舖餐廳午餐做緊7折,晚市仲有65折性價比非常高,地方闊落,燈光光猛,坐得舒服,仲可以睇住師傅嘅廚藝,背景音樂令人舒服,一邊聽一邊食,夠晒relax ,仲可以享受到殿堂級嘅料理季節魚生五品富士山靜岡縣白鮭魚,味道鮮甜旁邊配有酸汁上面仲鋪滿蔥花北海道毛蟹,上面鋪滿蟹膏,撈勻一齊食,非常鮮味,蟹肉又爽口原隻北海道紫針海膽,紫針海膽的鮮味,入口即化的綿密帶著濃郁的甘甜細切池魚肉質緊實帶彈性,入口清甜鮮美,油脂適中不膩口拖羅魚鮫油脂豐潤如綢緞滑入喉,炙烤後焦香與魚脂交融,入口即化迸發濃郁鮮甜燒物北海道喜之刺,魚皮燒到甘香,入口魚肉紮實季節壽司三品富山白蝦壽司,晶瑩剔透,入口化開,鮮甜中帶著海洋的清新赤貝,肉質脆嫩彈牙,咀嚼後湧現濃郁甘甜與淡淡鮮味,帶一絲微苦回甘北海道馬糞海膽,海膽鮮甜濃郁如奶油化開,層次豐潤不膩煮物蝦膠釀海參瑤柱絲,蝦餃注滿了海參,入口爽口彈牙季節天婦羅北海道松葉蟹腳,肉質如絲綢般細緻清甜,入口即化卻不失彈性,蟹肉自帶淡雅甘甜北海道蝦夷鮑魚,肉質厚實彈嫩,入口鮮味,咀嚼後湧現濃郁甘甜與香粟米芯,粟米芯脆嫩多汁,咬下瞬間迸發清甜旬
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中間道15 號H zentre UG樓1-3 號舖

餐廳午餐做緊7折,晚市仲有65折性價比非常高,地方闊落,燈光光猛,坐得舒服,仲可以睇住師傅嘅廚藝,背景音樂令人舒服,一邊聽一邊食,夠晒relax ,仲可以享受到殿堂級嘅料理



季節魚生五品
富士山靜岡縣白鮭魚,味道鮮甜旁邊配有酸汁上面仲鋪滿蔥花
北海道毛蟹,上面鋪滿蟹膏,撈勻一齊食,非常鮮味,蟹肉又爽口
原隻北海道紫針海膽,紫針海膽的鮮味,入口即化的綿密帶著濃郁的甘甜
細切池魚肉質緊實帶彈性,入口清甜鮮美,油脂適中不膩口
拖羅魚鮫油脂豐潤如綢緞滑入喉,炙烤後焦香與魚脂交融,入口即化迸發濃郁鮮甜



燒物
北海道喜之刺,魚皮燒到甘香,入口魚肉紮實



季節壽司三品
富山白蝦壽司,晶瑩剔透,入口化開,鮮甜中帶著海洋的清新

赤貝,肉質脆嫩彈牙,咀嚼後湧現濃郁甘甜與淡淡鮮味,帶一絲微苦回甘

北海道馬糞海膽,海膽鮮甜濃郁如奶油化開,層次豐潤不膩



煮物
蝦膠釀海參瑤柱絲,蝦餃注滿了海參,入口爽口彈牙



季節天婦羅
北海道松葉蟹腳,肉質如絲綢般細緻清甜,入口即化卻不失彈性,蟹肉自帶淡雅甘甜
北海道蝦夷鮑魚,肉質厚實彈嫩,入口鮮味,咀嚼後湧現濃郁甘甜與香
粟米芯,粟米芯脆嫩多汁,咬下瞬間迸發清甜



旬之釜飯
室津蠔飯,飯身粒粒分明,入口很香的蠔味



甜品黑糖蕨餅,外皮軟糯帶彈性,內餡黑糖濃郁如蜜,焦香清新
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食