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2024-05-14
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Omakase｜花晨月夕位於尖沙咀$1580 omakase套餐。套餐包含先付、刺身5款、御料理、壽司十貫、吸い物和甜品。先付包含3款開胃菜，其中最受歡迎的是真鯛魚卷是套餐的靈魂，外觀可愛且精心製作，灑滿金粉和魚籽醬，搭配紫蘇花更加突出鮮味。生蠔鮮美飽滿，味道鮮甜，口感清爽。三文魚籽海膽杯結合北海道馬糞海膽和醃過的三文魚籽，加上柚子皮提供清新的口味。櫻花煮以炸過的銀鱈魚為主，搭配其他配菜，香味十足。瑩光魷魚先用火槍燒烤，外皮香脆，口感香口，充滿魷魚膏。北海道毛蟹肉和馬糞海膽的組合味道豐富，加上紫菜更加美味。壽司部分中，紫菜海膽卷和大拖羅是最受歡迎的，北海道海膽配上淡雪鹽，令海膽的鮮味更突出。蜆清湯鮮甜可口，蜆肉份量十分大。甜品部分提供日本西瓜和赤肉蜜瓜，多汁又甜，解膩的好選擇。整體而言，花晨月夕的用餐體驗很滿足🔆
$1580 omakase套餐。套餐包含先付、刺身5款、御料理、壽司十貫、吸い物和甜品。
先付包含3款開胃菜，其中最受歡迎的是真鯛魚卷是套餐的靈魂，外觀可愛且精心製作，灑滿金粉和魚籽醬，搭配紫蘇花更加突出鮮味。
生蠔鮮美飽滿，味道鮮甜，口感清爽。
三文魚籽海膽杯結合北海道馬糞海膽和醃過的三文魚籽，加上柚子皮提供清新的口味。
櫻花煮以炸過的銀鱈魚為主，搭配其他配菜，香味十足。瑩光魷魚先用火槍燒烤，外皮香脆，口感香口，充滿魷魚膏。
北海道毛蟹肉和馬糞海膽的組合味道豐富，加上紫菜更加美味。
壽司部分中，紫菜海膽卷和大拖羅是最受歡迎的，北海道海膽配上淡雪鹽，令海膽的鮮味更突出。
蜆清湯鮮甜可口，蜆肉份量十分大。
甜品部分提供日本西瓜和赤肉蜜瓜，多汁又甜，解膩的好選擇。
整體而言，花晨月夕的用餐體驗很滿足🔆
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