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2024-03-21
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同朋友都好鍾意食日本野，今次揀左依間主打食日式壽喜燒及天婦羅，餐廳以日式木系吧枱式設計，可以近距離睇到廚師烹調及交流，由前菜到主菜每道菜品嘗出高質食材👍🏻Dinner set $1188/位🌟前菜三點（沖繩水雲、陳皮蕃茄、無花果醬鵝肝凍）🌟陳皮番茄配水雲醋味道酸酸甜甜非常開胃，無花果醬鵝肝凍鵝肝配以花果醬味道幾搭能突出鮮味，鵝肝口感綿滑好味🌟蒸物🌟釜山螢光魷魚茶碗蒸：日式蒸蛋好嫩滑，有柚子皮點綴令螢光魷魚鮮味更出眾🌟天婦羅🌟醬料都很特別，有柚子鹽及天婦羅醬汁，進食時沾上，另有梅子蘿蔔茸可以清清味蕾兵庫縣產生蠔：外脆內裏充滿鮮味北海道蝦天婦羅：蝦肉彈牙，外脆內爽北海道粟米芯：清甜爽口北海道產帆立貝：鮮嫩肉厚，鮮甜飽滿三色番薯糕：師傳手磨以紫薯，紅薯、甜薯製製作，口感綿密，十分香甜🌟壽喜燒🌟美國安格斯肉眼、北海道十勝A4和牛西冷、西班牙豬肩肉：將和牛沾上蛋汁食好香滑個口即溶超幸福！口感更滑，油花豐富，肉質與脂肪分布均勻，牛味相當濃郁美味，豬肩肉肉味帶甜，配以北海道越光米食壽喜燒一流日本野菜：材料好豐富，花菇、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐、娃娃菜及粉絲，索哂壽喜燒汁超入味湯：大蜆湯蜆肉大大粒，脹卜卜，
Dinner set $1188/位
🌟前菜三點（沖繩水雲、陳皮蕃茄、無花果醬鵝肝凍）🌟
陳皮番茄配水雲醋味道酸酸甜甜非常開胃，無花果醬鵝肝凍鵝肝配以花果醬味道幾搭能突出鮮味，鵝肝口感綿滑好味
🌟蒸物🌟
釜山螢光魷魚茶碗蒸：
日式蒸蛋好嫩滑，有柚子皮點綴令螢光魷魚鮮味更出眾
🌟天婦羅🌟
醬料都很特別，有柚子鹽及天婦羅醬汁，進食時沾上，另有梅子蘿蔔茸可以清清味蕾
兵庫縣產生蠔：外脆內裏充滿鮮味
北海道蝦天婦羅：蝦肉彈牙，外脆內爽
北海道粟米芯：清甜爽口
北海道產帆立貝：鮮嫩肉厚，鮮甜飽滿
三色番薯糕：師傳手磨以紫薯，紅薯、甜薯製製作，口感綿密，十分香甜
🌟壽喜燒🌟
美國安格斯肉眼、北海道十勝A4和牛西冷、西班牙豬肩肉：
將和牛沾上蛋汁食好香滑個口即溶超幸福！口感更滑，油花豐富，肉質與脂肪分布均勻，牛味相當濃郁美味，豬肩肉肉味帶甜，配以北海道越光米食壽喜燒一流
日本野菜：材料好豐富，花菇、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐、娃娃菜及粉絲，索哂壽喜燒汁超入味
湯：大蜆湯
蜆肉大大粒，脹卜卜，配上蔥花，豆腐等等不同配料，味道豐富
🌟甜品🌟自家製作檸檬木糠奶凍，好滿足的一餐畫上完美句號
而家早鳥和晚鳥時段，都可以享受七折優惠，而在其他時段以及全天的酒水消費，都可以享受八折優惠，想雙重享受高質食物就千祈唔好錯過❤️
张贴
