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2014-05-15
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出發去畢業旅行前夕跟爸爸在香港吃一頓日本料理，之前一直很想試這間外觀吸引、高級的日本餐廳，但礙於晚餐價位偏高而放棄，今次選了較便宜的午餐時段。 接待處當值的店員見到我們翻看門外的餐單便積極推銷這裡的午餐定食和刺身優惠，我們被帶到近門口的位置，可以看到廚房的運作。桌上已放有餐牌，我們選了兩份午餐定食，午餐定食很划算，有前菜沙律、味噌湯、通粉沙律、主菜和飲品一杯。首先送到的是跟餐的和風沙律，沙律配上芝麻醬，清新鮮美。 然後送上的是餐飲。除了基本的餐飲外，這裡還可以免費選沖繩特飲，爸爸選了梅子味，我則選了桃子味。桃子梳打特飲有很濃郁的桃子果汁味，梳打喝起來很清新消暑，不過這個特飲不太合爸爸口味。 我們另外點的吞拿魚刺身（特價＄３３）比叫的定食更早到。賣相不錯，吞拿魚底下有滿滿的冰粒以保持刺身的鮮度，雖然吞拿魚刺身切片大小較小，但肉質鮮美。估計是即叫即製，所以大概等了十五至二十分鐘我們的定食才到，但「慢工出細貨」，我們都不介意等。爸爸點了香味燒牛肉定食（＄６８）。白飯、味噌湯和通粉沙律也隨之送到。我稍試了香味燒牛肉，牛肉味道香甜濃郁，但偏油膩，幸好還有與牛肉份量接近的椰菜提供以化解油膩感
出發去畢業旅行前夕跟爸爸在香港吃一頓日本料理，之前一直很想試這間外觀吸引、高級的日本餐廳，但礙於晚餐價位偏高而放棄，今次選了較便宜的午餐時段。
接待處當值的店員見到我們翻看門外的餐單便積極推銷這裡的午餐定食和刺身優惠，我們被帶到近門口的位置，可以看到廚房的運作。
桌上已放有餐牌，我們選了兩份午餐定食，午餐定食很划算，有前菜沙律、味噌湯、通粉沙律、主菜和飲品一杯。
首先送到的是跟餐的和風沙律，沙律配上芝麻醬，清新鮮美。
然後送上的是餐飲。除了基本的餐飲外，這裡還可以免費選沖繩特飲，爸爸選了梅子味，我則選了桃子味。桃子梳打特飲有很濃郁的桃子果汁味，梳打喝起來很清新消暑，不過這個特飲不太合爸爸口味。
我們另外點的吞拿魚刺身（特價＄３３）比叫的定食更早到。賣相不錯，吞拿魚底下有滿滿的冰粒以保持刺身的鮮度，雖然吞拿魚刺身切片大小較小，但肉質鮮美。
估計是即叫即製，所以大概等了十五至二十分鐘我們的定食才到，但「慢工出細貨」，我們都不介意等。爸爸點了香味燒牛肉定食（＄６８）。白飯、味噌湯和通粉沙律也隨之送到。我稍試了香味燒牛肉，牛肉味道香甜濃郁，但偏油膩，幸好還有與牛肉份量接近的椰菜提供以化解油膩感。
然後是我點的鹽燒秋刀魚定食（＄５８）。秋刀魚份量比我想像大，感覺剛燒完且燒得很漂亮，佐以檸檬和蘿蔔泥。
秋刀魚肉質正如賣相般燒得恰到好處，先將檸檬擠在魚上，秋刀魚油脂豐富，肉質滑嫩帶點苦澀味，配以蘿蔔泥一起進食可以消化魚的油脂。邊吃秋刀魚邊想起去年在日本家庭生活的點點滴滴，寄宿媽媽為我燒魚的味道還歷歷在目呢。雖然白飯量不多，不過卻意外地非常飽肚，整體來說十分滿意這裡的食物質素，即叫即製的定食可見廚師的心思，午餐的價錢來說比其他餐廳高，但可吃到高質素的日本料理感覺相當超值！不過如果這裡會推出沖繩料理的午餐定食相信會更吸引，畢竟這裡是沖繩料理餐廳呢！
题外话/补充资料：
店員整體服務態度有禮，值得一讚。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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