天龍燒鵝 (新禧大樓)

营业中

休息中

朋友係勁愛食燒鵝，介紹咗呢間位於灣仔嘅天龍燒鵝俾我。聽講呢間餐廳係米芝蓮2星中餐廳燒味部主廚創業，仲要係全日不停燒製乳豬同燒鵝。呢日嚟到銅鑼灣及灣仔附近行街，入去食咗隻燒鵝髀試吓先。餐廳主打燒味，當中包括燒鵝、乳豬、燒腩仔、燒排骨、叉燒、白切雞、油雞，甚至乎連手撕雞亦有提供。我哋點咗兩個一人套餐share食，一個係燒鵝髀併油雞髀飯，另一個係燒腩仔併叉燒飯。套餐除咗燒味外，仲包咗涼拌青瓜、老火湯同白飯，另可加$5 / $8 點埋熱/ 凍飲。燒鵝髀併油雞髀飯（$190）- 燒鵝係呢間餐廳嘅signature，原隻燒鵝髀更加吸引，入囗果然非常高質好味，燒得好香。雞髀亦相當不錯，肉質鮮嫩，入口啖啖肉。燒腩仔併叉燒飯（$80）- 燒腩仔同叉燒都好有驚喜，燒腩仔脆皮，肥瘦適中，入口好有層次。個人特別喜好佢嘅叉燒，燒得非常惹味，肉質軟腍，帶少少焦香及甜味。見有唔少街坊熟客幫襯，店員親切有禮。食物質素唔錯，價錢亦相當合理，下次經開可以再幫襯。