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2024-06-14
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朋友在金鐘工作，放工後想尋找又美又方便酒吧放鬆心情。日式菜酒吧，有戶外天台和室內。戶外環境氣氛舒適空寧靜，室內以藍綠色深海作主調，滿時尚感AKAGAI鮮甜味美，赤貝非常新鮮，簡單之調味突出鮮香。蘆筍很爽脆，日本醬料醃製出鮮甜赤貝，清爽蘆筍口感很棒。豐富口感竹，香脆，灑上醬汁。SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍爽脆，萵筍絲爽脆，冷面汁香氣，蘿蔔蓉，木魚絲和魚籽子，日本之感覺。白蘿蔔蓉和三文魚籽，伴有木魚花，清淡豉油突出鮮味CARAMELIZED PUMPKIN灑上甜甜糖，甜中帶香，綿滑滿滿南瓜外的脆口糖皮。CHARCOAL GRILLED EEL 打卡之作，非常精緻的鰻魚，上枱後，店員會即時以炭烤出香濃鰻魚。鰻魚在燒後，滿滿魚香，吃下有濃烈炭燒香氣，厚身爽口，彈牙A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO外脆內軟竹炭面包，做出美味之日式料理，配搭金黃脆口和牛，香濃油香味，不油膩，棒。心目中之和牛三文治，用西式風味呈現，和牛肉以日式汁，順口甜讓和肉鮮味DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE綠茶和原味芝士旦糕嫩滑，奶香滿滿，芝士香滑之口感，令人想再
日式菜酒吧，有戶外天台和室內。戶外環境氣氛舒適空寧靜，室內以藍綠色深海作主調，滿時尚感
AKAGAI
鮮甜味美，赤貝非常新鮮，簡單之調味突出鮮香。蘆筍很爽脆，日本醬料醃製出鮮甜赤貝，清爽蘆筍口感很棒。豐富口感竹，香脆，灑上醬汁。
SHREDDED CELTUCE SALAD
萵筍爽脆，萵筍絲爽脆，冷面汁香氣，蘿蔔蓉，木魚絲和魚籽子，日本之感覺。白蘿蔔蓉和三文魚籽，伴有木魚花，清淡豉油突出鮮味
CARAMELIZED PUMPKIN
灑上甜甜糖，甜中帶香，綿滑滿滿南瓜外的脆口糖皮。
CHARCOAL GRILLED EEL
打卡之作，非常精緻的鰻魚，上枱後，店員會即時以炭烤出香濃鰻魚。鰻魚在燒後，滿滿魚香，吃下有濃烈炭燒香氣，厚身爽口，彈牙
A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO
外脆內軟竹炭面包，做出美味之日式料理，配搭金黃脆口和牛，香濃油香味，不油膩，棒。
心目中之和牛三文治，用西式風味呈現，和牛肉以日式汁，順口甜讓和肉鮮味
DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE
綠茶和原味芝士旦糕嫩滑，奶香滿滿，芝士香滑之口感，令人想再吃。甜品很高質，帶有精緻喔。
中環獨有之精緻感，居酒屋之感，空間藝術音樂和新派美食之店。
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