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2022-06-26
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好多朋友同我介紹呢間位於上環嘅餐廳，餐廳係自家製品牌，晚市嘅小菜出色，相當有香港特色！我地點左呢度最出名既叉燒同燒腩仔。叉燒肥瘦均勻，密汁juicy，非常嫩滑。燒腩仔外皮脆身。之後係原盎上既杏汁白肺湯，好補身，溫肺止咳，用新鮮杏汁熬出。最鍾意係薑蔥斑腩煲，非常有鑊氣，惹味香口，外皮好香脆。魚肚浸勝瓜雖然係家常小菜，勝瓜爽脆鮮甜，魚肚高湯都好飲，重點係冇味精，感覺舒服。下次應該會再黎試點心，因為呢度點心都出名，現場手工製作，即叫即做，師傅之前喺日本東京富麗華任職多年，專為唔同高管達人同埋明星服務，返港之後係多間米芝蓮餐廳同埋大型連鎖酒樓做主管，難怪經驗
好多朋友同我介紹呢間位於上環嘅餐廳，餐廳係自家製品牌，晚市嘅小菜出色，相當有香港特色！我地點左呢度最出名既叉燒同燒腩仔。叉燒肥瘦均勻，密汁juicy，非常嫩滑。燒腩仔外皮脆身。之後係原盎上既杏汁白肺湯，好補身，溫肺止咳，用新鮮杏汁熬出。最鍾意係薑蔥斑腩煲，非常有鑊氣，惹味香口，外皮好香脆。魚肚浸勝瓜雖然係家常小菜，勝瓜爽脆鮮甜，魚肚高湯都好飲，重點係冇味精，感覺舒服。
下次應該會再黎試點心，因為呢度點心都出名，現場手工製作，即叫即做，師傅之前喺日本東京富麗華任職多年，專為唔同高管達人同埋明星服務，返港之後係多間米芝蓮餐廳同埋大型連鎖酒樓做主管，難怪經驗
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