壽兵衛 - 壽喜燒專門店

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朋友生日，鐘意食壽喜燒嘅佢揀左壽兵衞，一邊睇住師傅整，一邊歎美食，係一個很好嘅體驗。Supreme Wagyu Set $1280🔅前菜三點漬鮑魚，口感彈牙蟹膏豆腐，蟹膏香濃鮟鱇魚乾，口感軟滑🔅刺身四點全部都好鮮甜，最愛帶子，啖啖肉，牡丹蝦，大隻鮮甜！🔅蒸物松葉蟹肉三文魚子茶碗蒸，蛋好嫩滑，加上三文魚籽，鮮味升級。🔅和牛刺身油花好靚，加點洋葱酸汁，好夾。🔅和牛紫菜卷口感層次豐富，唔講都唔知係和牛刺身粒。🔅巴西牛舌（厚切），口感爽脆，加上淡雪鹽，洋蔥，調味酸酸的，好夾。🔅到重頭戲壽喜燒Sukiyaki有數款牛，美國熟成牛，牛味比較重日本和牛肉眼，日本和牛西冷，牛肉鮮嫩，牛脂滿溢，入口即溶🫶🔅季節野菜盛盒有紫心蘿蔔，春菊，冬菇，金菇菜，南瓜，娃娃菜，豆腐，蘋果等，用嚟間場，索左壽喜燒汁同牛肉汁好正，蘋果最後先食，清新去膩。🔅再嚟一碗舞茸菇湯清一清味蕾。🔅和牛炒烏冬烏冬煙韌，索左個壽喜燒汁好食🔅另一個set嘅滿溢筋子釜飯都可一試。有蟹肉，枝豆，黑松靈煮成，三文魚籽好鮮甜，唔使加豉油都夠味，唔夠仲可以仼加三文魚籽添。🔅最後甜品係清甜蜜瓜同芝麻雪糕，要讚下芝麻雪糕，軟滑濃郁，好滿足。