張公館

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銅鑼灣我最喜愛之中餐🥢之一，一定係呢間張公館🤩。食材高級，餐廳有海景，食物質素超好👍🏼。🥢燕麥黃金北海道大元貝(2件) $149：呢款燕麥黃金北海道大元貝，佢嘅主角係咗鮮美嘅北海道大元貝，配上香口嘅燕麥黃金，味道絕對係一流。大元貝肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅甜味，燕麥黃金則係鬆脆香口，加埋兩者嘅完美配搭，一啖落去真係好過癮。。🥢蜜汁西班牙叉燒拼燒腩仔 $238：叉燒同燒腩仔都係傳統嘅港式燒味，叉燒肉嘅外脆內嫩，加埋蜜汁醬汁，帶出一啲甜味同埋獨特嘅焦糖香氣。燒腩仔肥瘦相間，燒得剛剛好，口感鮮美多汁。兩者配搭在一齊，真係令人垂涎欲滴。。🥢黃湯娃娃菜 $168：呢個黃湯娃娃菜係一個清爽嘅綠色菜式。娃娃菜經過簡單嘅烹調，保留咗佢嘅脆嫩口感同綠意。湯底則係清澈嘅黃湯，帶有淡淡嘅蔬菜味道，喝落去清新爽口。。🥢櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298：呢個櫻花蝦脆米海鮮炒飯真係一個非常豐盛嘅菜式！佢用咗新鮮嘅海鮮同櫻花蝦，再加埋脆脆嘅米粒一齊炒熟，味道鮮甜香脆。米粒嘅口感好特別，每一粒都鬆脆香口，令人一口接一口停唔到。海鮮嘅鮮味同櫻花蝦嘅香濃味道都好突出，加埋炒飯嘅獨特風味，真係一道令人回味無窮嘅經典炒飯。