駿景軒

营业中

休息中

Item: 駿景軒
Rating: 0
Author: gourmet.hk

Golden Valley

4.5

298 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11479

湾仔

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆

281

条款及细则:
餐厅:	駿景軒
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gourmet.hk

等级4

320

早前晚餐去咗呢間曾多年獲得米芝蓮嘅中菜餐廳-英皇駿景酒店內的「🥢駿景軒」. 餐廳設計優雅，輕柔的燈光營造出溫暖舒適的用餐氛圍，人手充足服務好到位，整體讓人心情愉悅，適合親友聚餐或商務宴請. ⭐️蒜泥白肉擺盤簡約高雅，突顯酒店中餐細緻. 豬肉片切得薄而均勻，蒜泥的香氣撲鼻而來。白肉卷內藏青瓜絲，搭配特製的醬汁，味道鮮美，咬落去清新完美融合. ⭐️口水雞口水醬汁分開上，辣度可依客製調整適合唔同人士口味，不過整體都係偏唔辣同清淡. 雞肉皮爽肉嫩. ⭐️ 黃金脆魚皮魚皮炸至完美酥脆鹹香濃郁而不腥。⭐️椒鹽九肚魚外層脆漿輕薄內裡魚肉維持嫩滑。椒鹽調味粉令人欲罷不能. 另附有喼汁沾上又另一番風味. ⭐️瓦罉胡椒蝦個人認為絕對係必點之選，雖然價錢幾貴下，味道令人難忘. 菜式選用中型鮮蝦保留肉質彈性，胡椒香氣濃郁，微辣的口感令人垂涎。⭐️醬油安格斯牛柳粒石窩炒飯切細嘅牛柳粒嫩滑Juicy，搭配香濃的醬油炒飯，米飯粒粒分明，口感豐富。石窩承載保持熱辣辣. 間唔中想食好少少又想食中菜，呢間都係個幾好嘅選擇.

早前晚餐去咗呢間曾多年獲得米芝蓮嘅中菜餐廳-英皇駿景酒店內的「🥢駿景軒」. 餐廳設計優雅，輕柔的燈光營造出溫暖舒適的用餐氛圍，人手充足服務好到位，整體讓人心情愉悅，適合親友聚餐或商務宴請.

⭐️蒜泥白肉
擺盤簡約高雅，突顯酒店中餐細緻. 豬肉片切得薄而均勻，蒜泥的香氣撲鼻而來。白肉卷內藏青瓜絲，搭配特製的醬汁，味道鮮美，咬落去清新完美融合.

⭐️口水雞
口水醬汁分開上，辣度可依客製調整適合唔同人士口味，不過整體都係偏唔辣同清淡. 雞肉皮爽肉嫩.

⭐️ 黃金脆魚皮
魚皮炸至完美酥脆鹹香濃郁而不腥。

⭐️椒鹽九肚魚
外層脆漿輕薄內裡魚肉維持嫩滑。椒鹽調味粉令人欲罷不能. 另附有喼汁沾上又另一番風味.

⭐️瓦罉胡椒蝦
個人認為絕對係必點之選，雖然價錢幾貴下，味道令人難忘. 菜式選用中型鮮蝦保留肉質彈性，胡椒香氣濃郁，微辣的口感令人垂涎。

⭐️醬油安格斯牛柳粒石窩炒飯
切細嘅牛柳粒嫩滑Juicy，搭配香濃的醬油炒飯，米飯粒粒分明，口感豐富。石窩承載保持熱辣辣.

間唔中想食好少少又想食中菜，呢間都係個幾好嘅選擇.