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2018-02-15
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這家是在外國人眼中很有名的中餐廳從他的裝潢和餐具上已經看得出來100分的服務和氣氛都是吃的重要一環真正的做到色香味俱全才能被選中為一星食府 砂鍋唐生菜唐生菜到上桌時也滋滋聲的被熱著, 砂鍋是熱辣辣的, 所以唐生菜一些部份是被「辣」到有少少香脆的口感, 而且因為一直熱著的關係, 就不怕吃著吃著就會凍起來 黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶這個算是創新料理吧, 炒鮮奶吃起上來完全沒有鮮奶的味道, 卻能保留著固體鮮奶似的嫩Q口感, 而蟹肉和帶子都是淡味食物, 完全被黑醋珠CARRY住, 食落又唔覺會太淡味, 反而被這種嫩Q口感吸引著, 一直吃一直吃 黑松露野菌安格斯牛柳粒這道菜名聽起上來就已覺得不像是普通中餐廳會吃到的黑松露, 加上牛柳粒不但色香味俱全, 而黑松露味和牛柳粒勁MATCH, 食到LUMLUM脷, 牛柳粒好嫩Q既口感, 正
從他的裝潢和餐具上已經看得出來
100分的服務和氣氛都是吃的重要一環
真正的做到色香味俱全才能被選中為一星食府
砂鍋唐生菜
唐生菜到上桌時也滋滋聲的被熱著, 砂鍋是熱辣辣的, 所以唐生菜一些部份是被「辣」到有少少香脆的口感, 而且因為一直熱著的關係, 就不怕吃著吃著就會凍起來
黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶
這個算是創新料理吧, 炒鮮奶吃起上來完全沒有鮮奶的味道, 卻能保留著固體鮮奶似的嫩Q口感,
而蟹肉和帶子都是淡味食物, 完全被黑醋珠CARRY住, 食落又唔覺會太淡味, 反而被這種嫩Q口感吸引著, 一直吃一直吃
黑松露野菌安格斯牛柳粒
這道菜名聽起上來就已覺得不像是普通中餐廳會吃到的黑松露, 加上牛柳粒不但色香味俱全, 而黑松露味和牛柳粒勁MATCH, 食到LUMLUM脷, 牛柳粒好嫩Q既口感, 正
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