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2019-02-09
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真心覺得Whisk是一間令人滿意的西餐廳，今天順道經過再訪。雖然是週末，但不知是否由於農曆新年前後，大伙兒都吃中菜去。這裡依然保持着閒適憇靜的氣氛。正是我喜歡到此的原因之一，可以寧靜地享受美饌。今天點了馬赛海鮮湯配牛肝菌豬腩芝士寬條麵。先來一籃子麵包，許多人不愛包，但告訴你，若然你到Whisk 沒吃它的麵包，絕對是你的損失，尤其是牛角包，可惜今天沒有。不過，其他包子也是各有特色，今天我特愛芝士脆脆，恰到好處的芝士味加上脆脆的口感，兩片薄脆全給我幹掉子抹上其獨特的海苔牛油，你怎能不encore。頭盆海鲜湯雖然只一小碗，但內容豐富-魚，蜆，蝦肉，絕對是用了不少蝦頭才餚出如此濃郁海鮮湯，配上 蛋黃醬多士又是 一絕。 主菜豬腩肉切成細條，肥瘦肉二八之比，絕不油膩， 甜甜的豬腩肉入口即溶，滋味回甘, 配上牛肝菌汁簡直妙不可言, 不過 豬腩肉 略嫌甜了一點 否則已是九十分,寬條麵口感軟硬適中恰到好處，只是剛才吃得太多包，但又不願意放棄每一條麵，人生真是很多時候充滿矛盾,結果再吃不下任何甜品，最後以一杯 cappuccino 為這一 餐畫上完美句號。 這一餐最大的遺憾就是配錯了白酒，因為頭盤與主菜味
今天點了馬赛海鮮湯配牛肝菌豬腩芝士寬條麵。先來一籃子麵包，許多人不愛包，但告訴你，若然你到Whisk 沒吃它的麵包，絕對是你的損失，尤其是牛角包，可惜今天沒有。不過，其他包子也是各有特色，今天我特愛芝士脆脆，恰到好處的芝士味加上脆脆的口感，兩片薄脆全給我幹掉子
抹上其獨特的海苔牛油，你怎能不encore。
頭盆海鲜湯雖然只一小碗，但內容豐富-魚，蜆，蝦肉，絕對是用了不少蝦頭才餚出如此濃郁海鮮湯，配上 蛋黃醬多士又是 一絕。 主菜豬腩肉切成細條，肥瘦肉二八之比，絕不油膩， 甜甜的豬腩肉入口即溶，滋味回甘, 配上牛肝菌汁簡直妙不可言, 不過 豬腩肉 略嫌甜了一點 否則已是九十分,寬條麵口感軟硬適中恰到好處，只是剛才吃得太多包，但又不願意放棄每一條麵，人生真是很多時候充滿矛盾,結果再吃不下任何甜品，最後以一杯 cappuccino 為這一 餐畫上完美句號。 這一餐最大的遺憾就是配錯了白酒，因為頭盤與主菜味道 都是濃濃的 ，白酒就襯不起來， 換了紅酒一定出色 多了。
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