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2022-05-25
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🥰驚喜fusion 日本菜. 位於鰂魚涌The Sixteenth 內，燈光昏暗配合現代東洋風佈置，時尚不失典雅·心大心細樣樣都想食，最後點選人氣tasting menu ($780@1) ！🥢Edamame.前菜海鹽枝豆，👦🏻竟然食哂🙂🥢Spinach.菠菜配厚重麻醬，擺盤靚🥢Avocado puff.香脆外層包裹三文魚牛油果飯🫶🏻🥢Hamachi. 油甘魚刺身配微酸柚子汁👍🏻🥢Sushi. 還好🥢Sashimi.魚生新鮮🥢Barramundi. 海鱸魚魚肉嫩滑，配青豆蓉層次更豐富🥢Lamp chops. 略肥但唔算羶🥢Mizuna salad. 又係加入柚子，酸甜清新🥢Akitakomachi.加入飯素配紫薑，簡單好味🥢Black sesame crème brûlée. 我同👦🏻都係黑芝麻控.每食一啖都讚不絕口，焦糖燉蛋加入黑芝麻，口感勁creamy!再配上芝麻脆片、雪糕、紅豆蓉，好出色·📍Honjokko鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth
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心大心細樣樣都想食，最後點選人氣tasting menu ($780@1) ！
🥢Edamame.前菜海鹽枝豆，👦🏻竟然食哂🙂
🥢Spinach.菠菜配厚重麻醬，擺盤靚
🥢Avocado puff.香脆外層包裹三文魚牛油果飯🫶🏻
🥢Hamachi. 油甘魚刺身配微酸柚子汁👍🏻
🥢Sushi. 還好
🥢Sashimi.魚生新鮮
🥢Barramundi. 海鱸魚魚肉嫩滑，配青豆蓉層次更豐富
🥢Lamp chops. 略肥但唔算羶
🥢Mizuna salad. 又係加入柚子，酸甜清新
🥢Akitakomachi.加入飯素配紫薑，簡單好味
🥢Black sesame crème brûlée. 我同👦🏻都係黑芝麻控.每食一啖都讚不絕口，焦糖燉蛋加入黑芝麻，口感勁creamy!再配上芝麻脆片、雪糕、紅豆蓉，好出色
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📍Honjokko
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth
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