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2025-04-16
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呢間餐廳主打日式fusion，真係幾有驚喜😋前菜方邊，醬汁煮牛蒡嗰個味道真係好入味，配埋蒜頭，好香甜。萵筍絲沙律加埋蘿蔔蓉、木魚同鮭魚子，真係幾有層次感，好啱開胃。赤貝蘆筍卷用咗醃過嘅赤貝，味道獨特，配埋蘆筍，清新又爽口。主菜方面，和牛三文治細細件，但每啖都係享受，和牛五成熟，嫩滑得嚟唔會過火，麵包脆到不得了。焦糖南瓜每件都有層脆殼，南瓜香甜軟糯，焦糖令口感更豐富，真係好正。最驚喜係炭燒鰻魚，上枱後仲即場用燒紅嘅炭再炙燒鰻魚皮，皮脆到卜卜聲，肉質Q彈鮮甜，真係冇得輸。飲品方面，我地都試佐Sangria，清新解渴，酒味唔太濃，配合咁豐富嘅菜式，真係Perfect。最後甜品係紅豆大福同抹茶芝士蛋糕，紅豆大福內餡香甜，抹茶芝士蛋糕濃郁又唔會太甜，兩樣都係唔可以錯過！
前菜方邊，醬汁煮牛蒡嗰個味道真係好入味，配埋蒜頭，好香甜。
萵筍絲沙律加埋蘿蔔蓉、木魚同鮭魚子，真係幾有層次感，好啱開胃。赤貝蘆筍卷用咗醃過嘅赤貝，味道獨特，配埋蘆筍，清新又爽口。
主菜方面，和牛三文治細細件，但每啖都係享受，和牛五成熟，嫩滑得嚟唔會過火，麵包脆到不得了。
焦糖南瓜每件都有層脆殼，南瓜香甜軟糯，焦糖令口感更豐富，真係好正。
最驚喜係炭燒鰻魚，上枱後仲即場用燒紅嘅炭再炙燒鰻魚皮，皮脆到卜卜聲，肉質Q彈鮮甜，真係冇得輸。
飲品方面，我地都試佐Sangria，清新解渴，酒味唔太濃，配合咁豐富嘅菜式，真係Perfect。
最後甜品係紅豆大福同抹茶芝士蛋糕，紅豆大福內餡香甜，抹茶芝士蛋糕濃郁又唔會太甜，兩樣都係唔可以錯過！
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