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2022-11-01
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#星星之食評🍜 🍜 🍜好中意食拉麵嘅我，有特別嘅拉麵都好想試！今次食嘅係來自日本東京嘅丸目背脂煮干！特別之處係個湯底！係用豬背脂肪既油份加上魚乾整成嘅湯底，油分仲可以㨂2倍、3倍甚至4倍添！！🍜特製背脂煮干拉麵👍🏻呢個拉麵個麵質有啲特別，係啡色嘅粗身麵，口感煙煙韌韌相當好～兩塊日式叉燒加一隻半熟雞蛋，睇落相當豐富～成個麵都好好食，配埋個靈魂湯底，喺其他拉麵店冇嘅特別味道～濃而不膩～未試過一定要試！🍜海老辛醬背脂煮干沾麵x 2倍油脂👍🏻呢個面相對啱啱嗰個幼少少，幼身麵岩哂配沾麵，增加表面面積去沾多啲湯去麵到！因為加咗兩倍油脂，湯底非常濃郁，而且有點辣，辣得來好香口，加埋一隻半熟蛋，愛沾面嘅都要試吓！🍜 🍜 🍜丸目背脂煮干 香港店 (旺角)旺角通菜街74號地舖
🍜 🍜 🍜
好中意食拉麵嘅我，
有特別嘅拉麵都好想試！
今次食嘅係來自日本東京嘅丸目背脂煮干！
特別之處係個湯底！
係用豬背脂肪既油份加上魚乾整成嘅湯底，油分仲可以㨂2倍、3倍甚至4倍添！！
🍜特製背脂煮干拉麵👍🏻
呢個拉麵個麵質有啲特別，係啡色嘅粗身麵，
口感煙煙韌韌相當好～
兩塊日式叉燒加一隻半熟雞蛋，
睇落相當豐富～
成個麵都好好食，配埋個靈魂湯底，喺其他拉麵店冇嘅特別味道～
濃而不膩～
未試過一定要試！
🍜海老辛醬背脂煮干沾麵x 2倍油脂👍🏻
呢個面相對啱啱嗰個幼少少，
幼身麵岩哂配沾麵，
增加表面面積去沾多啲湯去麵到！
因為加咗兩倍油脂，湯底非常濃郁，
而且有點辣，辣得來好香口，
加埋一隻半熟蛋，愛沾面嘅都要試吓！
🍜 🍜 🍜
丸目背脂煮干 香港店 (旺角)
旺角通菜街74號地舖
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