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2021-12-25
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#cassiegotst -食蟹一定去食位於尖沙咀嘅翠林辣蟹舫，係一間以炒蟹聞名嘅中菜館，以前好受旅客同名人歡迎，餐廳正門可以見到大量明星簽名同老闆與明星們的合照，稱得上是名人飯堂！以前好難book位，不過少咗旅客先易啲食到，推介大家去試吓！餐廳裝修行中菜館格局，地方非常寬敞，有圓桌和寬闊卡位，坐得舒服。🦀-翠林辣蟹舫有5大招牌鎮店炒蟹：避風塘香辣蟹、蟹醬焗香辣蟹、黄金流沙蟹和黑白胡椒蟹。今次瘦編揀咗黄金流沙蟹，一大盤上連埋一個紅色提籃，打卡一流！提籃上面仲有一個蟹鉗叉，方便客人剝殼用。流沙蟹有大量咸蛋黃脆脆包圍住成隻蟹，好香濃嘅蛋黃味。另外隻蟹都很大隻，用鉗一夾就很容易剝開，蟹鉗手掌咁大隻，有好多蟹肉，好鮮甜，蟹蓋上都有好多蟹膏。😍-其他中菜一樣咁正，因為餐廳好夠鑊氣。蜂蜜鱔球新鮮炸起脆卜卜，口感爽脆肉質鮮嫩，係屋企絕對自己炸唔到依個效果。酥脆蠔餅即叫即炸，非常脆口，加上啲蠔仔好足料，又大粒。粉、蠔、蛋比例岩岩好。小籠包反而比下去，個皮可以再薄啲，但係都有好多肉汁，好食！杯咸水梅吉仔冰都好正，感水梅應該醃咗好多年先有咁嘅味。✨-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (
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食蟹一定去食位於尖沙咀嘅翠林辣蟹舫，係一間以炒蟹聞名嘅中菜館，以前好受旅客同名人歡迎，餐廳正門可以見到大量明星簽名同老闆與明星們的合照，稱得上是名人飯堂！以前好難book位，不過少咗旅客先易啲食到，推介大家去試吓！餐廳裝修行中菜館格局，地方非常寬敞，有圓桌和寬闊卡位，坐得舒服。🦀
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翠林辣蟹舫有5大招牌鎮店炒蟹：避風塘香辣蟹、蟹醬焗香辣蟹、黄金流沙蟹和黑白胡椒蟹。今次瘦編揀咗黄金流沙蟹，一大盤上連埋一個紅色提籃，打卡一流！提籃上面仲有一個蟹鉗叉，方便客人剝殼用。流沙蟹有大量咸蛋黃脆脆包圍住成隻蟹，好香濃嘅蛋黃味。另外隻蟹都很大隻，用鉗一夾就很容易剝開，蟹鉗手掌咁大隻，有好多蟹肉，好鮮甜，蟹蓋上都有好多蟹膏。😍
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其他中菜一樣咁正，因為餐廳好夠鑊氣。蜂蜜鱔球新鮮炸起脆卜卜，口感爽脆肉質鮮嫩，係屋企絕對自己炸唔到依個效果。酥脆蠔餅即叫即炸，非常脆口，加上啲蠔仔好足料，又大粒。粉、蠔、蛋比例岩岩好。小籠包反而比下去，個皮可以再薄啲，但係都有好多肉汁，好食！杯咸水梅吉仔冰都好正，感水梅應該醃咗好多年先有咁嘅味。✨
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味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
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➡️ 翠林辣蟹舫 (尖沙咀)
📍 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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