振興肉丸

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休息中

冬天最好同三五知己打邊爐，打邊爐除了要有個爐同埋有火之外最重要是要吃什麼呢？肥牛是必要的，金菇是必要的，菜都是必要的，還差什麼呢？就是不可或缺的丸，但去哪裡買丸最好吃呢？因為我個人對丸的要求系非常高，這間正正可以滿足所有願望。極鮮牛丸，牛肉多粉少，牛味香濃，還要是香港製的。牛筋丸，除了彈性十足，難得的是這個沒有加味精。再來川辣牛丸，這個辣辣地有川椒味，不是太辣椒味香。牛骨濃汁牛丸，這個非常特別，用了牛骨濃湯來做，這個牛丸味道更濃，而且彈性十足。要照顧一些不吃牛肉的朋友，墨魚丸，我懷疑是用了新鮮墨魚做的，真的跟平時吃的不一樣，這個特別鮮甜。豬骨濃汁貢丸就好了，香菇味出眾，又不失豬肉香味，這個平衡做得不錯。黑椒牛丸，椒味十足，肉味香濃。最後老闆還推介了有骨魚皮，聽到有骨都好嚇人，但這個魚皮是用鱔魚皮做的，炸得很脆，連骨也可以一起吃。