鮨 中本 (已結業)

忙足成个星期终于完哂手头上既task，系时侯食返餐omakase 奖励下自己先！今日lunch 就同朋友去中环呢一间由日本师父坐阵既「鮨中本」，主打时令日本直送海鲜omakase，性价比十足，即刻介绍下先！沙律 - 以昆布及大根丝为主，加入茗荷及炸银鱼仔再配上芝麻粒及日式酸汁，好清新金目鲷寿司 - 外层鱼油十足，够浓郁樱鳟寿司- 肉质细嫩，入口顺滑伊佐木寿司 - 味道甘香，鱼油丰富酱油渍千叶县赤身寿司 - 赤身渍制后，鱼肉更紧致，鲜味突出中拖罗寿司 - 好新鲜，鱼肉及鱼脂好balance大拖罗寿司 - 油脂感浓厚，好满足车海老寿司 - 车海老好新鲜，肉质爽弹结实，够鲜甜马粪海胆寿司 - 海胆质素高，咸鲜味浓小肌鱼寿司 - 肉质有弹性，鱼味浓郁沙甸鱼寿司 - 鱼味好突出，鲜味而甘香池鱼寿司 - 肉质够滑，带点口感北寄贝寿司 - 厚肉大大件，鲜甜味十足吞拿鱼蓉卷 - 鱼蓉充满油香及香葱味，层次感丰富鳗鱼饭 - 鳗鱼外层焦脆，甜甜地既酱油更带出鱼肉鲜味面豉汤 - 大大碗材料丰富，岩哂食完寿司后暖下胃玉子烧 - 玉子烧入口嫩滑，蛋味香浓日式柚子雪葩 - 好清爽，微微酸解腻一流特别一赞餐厅食材质