申子居酒屋

营业中

休息中

這間都開了很久了，人氣一直都挺高的，餐廳有兩層的，今天我們就坐了下層BAR檯的位置。餐廳也提供了挺多特色的日式料理，挺有驚喜的。吉列千層豚肉（三重芝士）（２３８元）非常邪惡的一個菜式，中間藏有大量的芝士，來到還是拉絲的狀態，而外層是炸得香脆的脆殼，然後是一層層的豚肉片，口感外脆內嫩，既又肉香又有芝士香，配上沙律醬或日式炸豬扒汁來吃更解膩。火炙大蝦讚岐手打烏冬（１６８元）大蝦幫你開背了，而且經過燒香，蝦味突出，肉質很彈牙。配角還有大量的櫻花蝦，跟湯底混合在一起後，令湯底都帶有濃濃的蝦香，配上滑嫩彈牙的烏冬更惹味。重量芝士玉子（１３８元）這裡的玉子跟平常的玉子不一樣，有點像香港平常滑蛋的感覺，口感更滑嫩，而且有點半熟的口感，上面再放上火炙過的芝士片，芝士味更濃郁。極上鹽燒牛舌芯（１２８元）切成一粒粒的牛舌芯經過煎香，吃起來焦嫩多汁，牛味特別香濃，而且本身就加了鹽了，直接吃就很夠味，也可以配上山葵一起吃，會清爽一點。三文魚（四切）（６８元）三文魚比想像中質素要高，而且很大片，性價比不錯，也看到油脂分佈得不錯，口感嫩滑，魚味突出。