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海胆炒饭
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极上盐烧牛舌芯
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蓬松玉子
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三重芝士吉列千层豚肉
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申子卷+26
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开饭介绍
木质主调的日本风装修，感觉干净舒适。多款日式料理，由小菜，串烧炸物到锅物亦有供应。人气广岛蚝锅，味噌汤底浓郁。
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营业时间
今日营业
12:00 - 02:30
星期一至日
12:00 - 02:30
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招牌菜
食家推介
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临时约朋友吃饭，假日要walkin真的难过登天，幸好朋友住处楼下有一间高质居酒屋，所以可以提早临时（？）预约，加上太久没吃过日本菜，内心是万分期待！这间居酒屋的人气度可以说是非常高，5点多已经开始坐满，幸好我们早了10分钟到。这里菜式选择颇多，可惜我们只有两个人，所以只能够点少量食物，当中有几款一定要点！海胆炒饭 $178其实我本身不吃海胆的，凡事总要有第一次，视觉上非常吸引的它味道一样有很高评价！炒饭本身有少少焦的感觉，热吃的时候咸香加焦香让你非常开胃，混上满满鲜味的新鲜海胆，饭中间有小小菇加强口感，虽然价钱偏贵，份量又不算多，但真的很好吃。吉列千层豚肉卷 $228 听说所有人来这里都一定要点这个豚肉卷，和其他吉列猪扒不一样，酥脆的外层包住的是一层又一层的豚肉，这个入口即融的口感只有这个制作方法才能够达到！一般人都会选择有芝士馅料，但我就喜欢原味，这样才能感受到豚肉的真味！由於豚肉自身很够味道，所以轻轻沾上沙律酱味道已经很丰富，这个时候来一碗白饭真的刚刚好。厚豆腐 $38一碟有两砖大大的豆腐，外层脆口还带有酱油的咸香，咬下去里面依然嫩滑还散发浓浓大豆味，完全不挂油，葱花让豆腐味道更突出，吃完还有饱腹感。逢松玉子 $98这份玉子烧比其他餐厅的玉子烧弹牙度更好，虽然是烧但口感非常滑溜，蛋浆打得很均匀，所以味道都分布得很平均，感觉就像多了烟燻味的蒸蛋，加上很大份，非常适合share。
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终於食到呢间人气良心居酒屋，知佢难book所以平日放假lunch time去，估唔到都近乎满座，大家记得订枱呀。一入去已经见到好多文宣，地下嗰层系吧台同厨房，二楼有较多座位。午市定食第二客半价较抵，但我地一心试佢嘅招牌菜就单点。🍽三重芝士吉列千层豚肉 Triple Cheese Tonkatsu in Layers ($228)千层豚肉即系几块豚肉包住芝士再炸，一夹就有拉丝嘅效果，可见落左几多芝士，非常邪恶。豚肉肥瘦均匀，炸衣都唔厚，由於佢太足料，食一两旧已有啲腻，建议三四人分享，同埋佢即叫即制，都等得比较耐。🍽极上盐烧牛舌芯 Superior Beef Tongue with Salt ($108)
好多人推荐嘅菜式，牛舌芯六七粒，好似骰子咁厚，肉味浓又爽口，可加柠檬汁、海盐同柚子蓉调味，但本身咸味都好足。🍽蓬松玉子 Fluffy Egg ($98)蛋控朋友指名要试，其实就系玉子烧包芝士，再淋上烧汁、沙律酱同葱粒，味道同大阪烧差唔多。玉子烧切开後呈半流心好滑嫩，芝士份量多但偏淡，酱汁味道较突出。
🍽海胆炒饭 Fried Rice with Urchin ($198)呢个系蟹籽本菇炒饭加海胆，炒得几乾身，饭量都几多，海胆creamy，有少少海水味。唔好以为居酒屋样样细细碟，其实食得好饱，朋友试过刺身都话唔错，价钱唔算亲民但食物几有诚意。餐牌:
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生日朋友带我去左间我想试左好耐嘅居酒屋，主要上一层先至有座位serve客，环境灯光较暗。服务几好，生日佢会送烟花蜡烛，烧起黎好精彩😝食物唔错的，不过自己本身期望高啲。✨味道75分，环境75分，服务82分。.🔸鳕鱼乾($48)⭐️好香脆，好香鳕鱼味，脆脆地好惹味。.🔸申子卷 ($188)申子卷上有唔同既鱼生，特别系饭卷中心卷左炸鱼皮，申子卷口感有层次，由外面软至内部脆。.🔸极上盐烧牛舌芯 ($108)⭐️好厚肉，牛舌烧得一啲都唔乾，爽口弹牙香口。.🔸烧油甘鱼鲛($158)⭐️好正，里面好juicy，鱼肉有质感，好香口。.🔸吉列十层豚肉(三重芝士) ($228)少失望，同朋友都觉得一般，吉列系够脆，而中心有芝士被十层豚肉包住，但食落有啲腻，豚肉有点韧。.🔸茶碗蒸(蟹肉) ($58)足料，但个蛋冇乜味，较多水好易散。.🔸蓬松玉子($98)好大pat，蛋几滑，松软丰厚，味道不过不失。.🔸海胆炒饭($178)饭粒几乾身，粒粒分明，炒得几香，表面都有啲海胆。.🔸手打免治鸡肉棒($45)捞匀生鸡蛋点黎食，入口口感会滑啲。.🔸烧油扬腐皮($48)食落脆得黎，咬落又有少少烟韧，表面有木鱼丝葱花调味。.🔸烟肉露荀卷($38).🔸鸡软骨($28)冇话咩特别，就唔多作介绍了。
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难得同朋友一齐放假，紧系要食返啲好野啦！我地拣左旺角呢间申子居酒居。午市套餐较平既第二客会有半价！一睇就知呢间系黄店💛餐厅地下系reception同厨房，二楼先系座位。虽然地方唔大，但全部隔晒板做足安全措施。因为得2个人食，所以我地嗌左2个前菜同2个主菜。total 4样野。1. 海哲柚子沙律 $98 个沙律一上枱我都哗一声，好大碟。呢个配搭我第一次食，但一啲都唔奇怪，沙律汁酸酸地，好清新。同埋好均匀捞晒落啲菜到👍🏻2. 极上塩烧牛舌芯 $108呢个好好味，牛舌好厚身，烧得岩岩好又唔韧。好想食多几旧🤤3. 鲜蟹肉粥 $168呢个一上枱已经闻到劲大阵蟹味🦀，面头舖左劲多蟹肉同蟹籽！个粥好棉好够料。赞！4. 三文鱼籽牛排丼 $198一上枱见到个样已到流晒口水，满满既三文鱼籽同嫩牛排。我平时好惊鱼籽既腥味，但呢个一啲腥味都无！好神奇！呢一餐真系好满足！食到劲饱捧住个肚走呀。呢到环境较暗，但感觉几舒服。Staff亦都好有礼貌又欣勤，有几次问我地使米加茶。
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今日Lunch好想食丼饭，谂起上次好友力推申子居酒屋，反正系九龙区，一於去试下先~木质装潢为主调，好有日本风，环境宽敞，两人卡位坐得舒适。商务午市套餐价钱相宜，仲可以单点日式料理，如串烧、炸物、小菜等。小食拣左极上塩烧牛舌心外焦内嫩，肉质特别软腍，入口油香四溢够哂爽脆JUICY!三文鱼籽牛排丼粒粒晶莹剔透，色泽明亮饱满，味道鲜美浓稠入口相当香甜，带微微咸海水味，鱼油甘香。牛排油脂花纹分布均匀，口感软嫩中带嚼劲，肉质鲜嫩。海之幸丼有齐拖罗、金目鲷、牡丹虾、时令鱼生，拖罗肥美得入口即溶，油香四溢且鲜甜无比；金目鲷甜香浓郁，肉质Q嫩，油分甘香；牡丹虾鲜甜细致中还带弹性，口感丰盈。饮品方面拣左杯浓郁甘香既抹茶鲜奶，入口丝滑醇香。
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