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2021-10-12
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秋意初起🍂🍂🍂 最適合吃滋補養生火鍋！平日下午來到這家主打花膠雞鍋的餐廳，碰巧遇上沒太多人，坐得十分舒服！🤍招牌濃湯花膠雞鍋（半隻）$288剛剛上鍋的時候，湯底呈奶白色，待它滾燙了一會，已經瞬間變了金黃色，看得出雞湯用了真材實料。🐔🫕 我們點了半隻雞，店員服務態度非常積極，不但主動替我們剪開每一件雞件，還會提醒我們在下菜之前要先喝一碗原汁原味的花膠雞湯。我們不想吃到嚡烚烚的雞肉，所以不一會兒就已經撈起雞肉。每一件連皮帶骨的雞肉都十分大塊，雖然不算是非常嫩滑，但吃得到鮮味，不是冷藏質素。👌🏻 雞髀位置的肉質比較鮮嫩，建議大家盡早煮熟便撈起！花膠同樣都是大大塊的，一共有四塊，爽口薄身，入口有膠質。我們都比較喜歡骨膠原滿滿的花膠！🙈✨✨✨🤍牛骨汁濃湯牛丸（6粒） $48推薦這個牛丸！🥰 每一粒都爽口彈牙，咬入口會爆牛骨汁！吃的時候要小心翼翼一點，千萬不要燙到嘴巴喔！👄⚠️ 🤍帶子水餃（4隻） $48四粒水餃真的不太夠🥺 我們都搶著要吃🤣 水餃皮薄餡靚，粒粒都好大粒，裡面還有帶子粒，頗有鮮甜的肉汁，口感很棒！🤍桂花酸梅湯（杯裝） $28🤍道地冬瓜茶（罐裝） $16🤍另收：醬介 $15/位醬料有花
🤍招牌濃湯花膠雞鍋（半隻）$288剛剛上鍋的時候，湯底呈奶白色，待它滾燙了一會，已經瞬間變了金黃色，看得出雞湯用了真材實料。🐔🫕 我們點了半隻雞，店員服務態度非常積極，不但主動替我們剪開每一件雞件，還會提醒我們在下菜之前要先喝一碗原汁原味的花膠雞湯。
我們不想吃到嚡烚烚的雞肉，所以不一會兒就已經撈起雞肉。每一件連皮帶骨的雞肉都十分大塊，雖然不算是非常嫩滑，但吃得到鮮味，不是冷藏質素。👌🏻 雞髀位置的肉質比較鮮嫩，建議大家盡早煮熟便撈起！
花膠同樣都是大大塊的，一共有四塊，爽口薄身，入口有膠質。我們都比較喜歡骨膠原滿滿的花膠！🙈✨✨✨
🤍牛骨汁濃湯牛丸（6粒） $48推薦這個牛丸！🥰 每一粒都爽口彈牙，咬入口會爆牛骨汁！吃的時候要小心翼翼一點，千萬不要燙到嘴巴喔！👄⚠️
🤍帶子水餃（4隻） $48
四粒水餃真的不太夠🥺 我們都搶著要吃🤣 水餃皮薄餡靚，粒粒都好大粒，裡面還有帶子粒，頗有鮮甜的肉汁，口感很棒！
🤍桂花酸梅湯（杯裝） $28
🤍道地冬瓜茶（罐裝） $16
🤍另收：醬介 $15/位
醬料有花生、生蒜蓉、炸蒜蓉、麻醬、葱等，供客人自行調配。
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鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋
尖沙咀厚福街8號H88樓
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