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2023-09-26
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今次我約姊妹來到佐敦，以50年代舊香港為藍本，懷緬昔日的復古情懷，「香江花月」主打火煱，食物的款式有特色，非常美味，佳餚讓一眾嘴饞的食客品嚐。餐廳佈置充滿心思，精緻美觀，多個打卡位，即時想進入去餐廳。美顏花膠雞鍋呢款湯底非常足料，材料新鮮，入面有好多花膠，煲滾湯後放入雞件，再滾一滾，雞肉肉質鮮嫰，花膠好大塊，剔透有彈性，吃得滿足。大極兩儀兩款肉是紅酒浸安格斯牛和黑松露牛乳浸梅花豬肉片，紅酒浸安格斯牛加了紅酒去浸，陣陣酒香，食落嫩滑，黑松露牛乳浸梅花豬肉片做成玫瑰花瓣造型，鮮嫩彈牙。七色丸七色丸包括芝士蝦丸、椰芋、鹹蛋黃、青咖喱、南乳同紅咖喱，口感爽滑，真心很好味。七彩餃子擺盤精緻，每隻餡料不一樣，午餐肉栗米餃挺有特色，仲有其他都好香濃惹味。火鍋點心點心非常精美，南瓜水晶包，鰻魚燒賣，兔仔蝦餃等，造型好可愛，食落香滑豐盈。一帆風順材料是紅蘿蔔片、秋葵和蟹籽墨魚滑，保持嫩滑，味道不俗。花花綠綠蔬菜新鮮，有椰菜花、油麥菜、西洋菜、生菜及娃娃菜等，讓人一試難忘。花月豪庭放滿奇異果、哈密瓜、藍莓同花瓣，藍莓配蘋果汁加鮮奶，酸甜中帶奶滑，十分之夾。奇幻歷險上面一個泡感到超靚，入面是奇異果香，飲出梳
餐廳佈置充滿心思，精緻美觀，多個打卡位，即時想進入去餐廳。
美顏花膠雞鍋
呢款湯底非常足料，材料新鮮，入面有好多花膠，煲滾湯後放入雞件，再滾一滾，雞肉肉質鮮嫰，花膠好大塊，剔透有彈性，吃得滿足。
大極兩儀
兩款肉是紅酒浸安格斯牛和黑松露牛乳浸梅花豬肉片，紅酒浸安格斯牛加了紅酒去浸，陣陣酒香，食落嫩滑，黑松露牛乳浸梅花豬肉片做成玫瑰花瓣造型，鮮嫩彈牙。
七色丸
七色丸包括芝士蝦丸、椰芋、鹹蛋黃、青咖喱、南乳同紅咖喱，口感爽滑，真心很好味。
七彩餃子
擺盤精緻，每隻餡料不一樣，午餐肉栗米餃挺有特色，仲有其他都好香濃惹味。
火鍋點心
點心非常精美，南瓜水晶包，鰻魚燒賣，兔仔蝦餃等，造型好可愛，食落香滑豐盈。
一帆風順
材料是紅蘿蔔片、秋葵和蟹籽墨魚滑，保持嫩滑，味道不俗。
花花綠綠
蔬菜新鮮，有椰菜花、油麥菜、西洋菜、生菜及娃娃菜等，讓人一試難忘。
花月豪庭
放滿奇異果、哈密瓜、藍莓同花瓣，藍莓配蘋果汁加鮮奶，酸甜中帶奶滑，十分之夾。
奇幻歷險
上面一個泡感到超靚，入面是奇異果香，飲出梳打味帶奶香，令人心曠神怡。
香江花月（佐敦）
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
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