牛太 (已結業)

我一向都好鍾意燒肉，去親日本旅行都搵定邊到有燒肉食但未等到去日本，唯有係香港搵間止下癮先，俾我係荃灣搵到間都ok 既燒肉，仲要係放題呀，不過限時100分鐘環境唔錯，侍應安排左我地坐卡位，卡位特別舒適，牆身隔板等都畫上牛肉分佈圖同logo樓底超高，加上鏡子做天花作反射，空間感十足我地揀左中間級數$288 course，包左78款可以任食想點餐唔使寫紙，係用平板直接落order，在平板右下角有顯示last order ，截單&離座時間，自己要把握時間種類包括燒肉類外，仲有海鮮，野菜，沙律，前菜，韓式泡菜，飯麵湯，甜品落到order後，勁速上菜，唔使5mins可能我地坐係出菜位，最快可能1-2mins都有燒肉類，花多眼亂，我地點特選燒肉為主，包括特選牛肋肉／牛脊肉／牛胸腹肉等有鹽味，辛味噌，燒汁味選擇辛味噌同燒汁味都唔錯，鹽味卻太咸，因為見到好多鹽粒係面，廚師太重手吧特選牛肋肉和 特選牛脊肉，油花較多，牛味濃郁，柔嫩中間牛肋肉，呈長條型，肉質柔軟而多汁餐廳有提供較剪，可以自行將燒肉剪成小塊除咗肉類，個人推介食牛舌，有薄切同厚切，兩種都試哂後，厚切牛舌爽口有口感，必叫海鮮類有蝦，魷魚帆立貝，蠔