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2019-04-19
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自從上次試過尖沙咀分店後一直都念念不忘 今晚接老公收工見到原來太子都有就決定再去食餐廳裝修行日系路線 L型bar檯好似居酒屋格局整體環境都令人好舒服 我地先食沙律開胃 係社交平台打卡就可以優惠價加$18就食到鯛魚和牛沙律 原個小木桶上檯 內裡載有配料蟹籽 青瓜絲 蟹柳車厘茄 同埋主角新鮮鯛魚及沙律菜 幸運之魚鯛魚顏色潔白 味道帶微甜 軟腍無腥加上麻醬撈勻整何沙律後 鯛魚鮮味更為突出 食日本菜又點少得刺身 今次就食個期間限定刺身三品盛 三品即三文魚 油甘魚 帶子 每款三片鮮橙色三文魚柔軟 油脂豐富 魚香停留口腔之中油甘魚肥美 魚肉細緻甘甜 而且滑嫩重膠質2L帶子鮮甜肉厚有光澤 極具彈性 再食個清酒煮蜆暖胃 蜆屬中等size但隻隻有肉肉質爽甜而且無沙 飲埋湯底發現佢先係精華酒香夾雜蜆所帶出嘅鮮味 差啲成煲飲晒 上次試過霜降牛御膳 今次就食安格斯盛合店員會先提示每片牛只需要燒大概12秒 鮮紅色嘅嫩肉逐漸轉變成半生熟 外脆內軟安格斯牛味濃郁 油脂唔算多 但肉汁豐盈再任意點上蛋黃醬 燒汁 或者岩鹽自己親手燒嘅肉就更加份外好食 有得玩又有得食 相信好快我又會再黎
今晚接老公收工見到原來太子都有就決定再去食
餐廳裝修行日系路線 L型bar檯好似居酒屋格局
整體環境都令人好舒服 我地先食沙律開胃
係社交平台打卡就可以優惠價加$18就食到鯛魚和牛沙律
原個小木桶上檯 內裡載有配料蟹籽 青瓜絲 蟹柳
車厘茄 同埋主角新鮮鯛魚及沙律菜
幸運之魚鯛魚顏色潔白 味道帶微甜 軟腍無腥
加上麻醬撈勻整何沙律後 鯛魚鮮味更為突出
食日本菜又點少得刺身 今次就食個期間限定
刺身三品盛 三品即三文魚 油甘魚 帶子 每款三片
鮮橙色三文魚柔軟 油脂豐富 魚香停留口腔之中
油甘魚肥美 魚肉細緻甘甜 而且滑嫩重膠質
2L帶子鮮甜肉厚有光澤 極具彈性
再食個清酒煮蜆暖胃 蜆屬中等size但隻隻有肉
肉質爽甜而且無沙 飲埋湯底發現佢先係精華
酒香夾雜蜆所帶出嘅鮮味 差啲成煲飲晒
上次試過霜降牛御膳 今次就食安格斯盛合
店員會先提示每片牛只需要燒大概12秒
鮮紅色嘅嫩肉逐漸轉變成半生熟 外脆內軟
安格斯牛味濃郁 油脂唔算多 但肉汁豐盈
再任意點上蛋黃醬 燒汁 或者岩鹽
自己親手燒嘅肉就更加份外好食
有得玩又有得食 相信好快我又會再黎
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