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2022-07-12
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同朋友慶生, 找間位於尖沙咀 THE ONE 西餐廳, Odelice, 可以同她一起在商場買生日禮物, 又方便之後食晚餐, 一舉兩得.這餐廳面積大, 長方型格局設計, 座位多而闊落, 一邊有落地大玻璃門向著商場, 好好坐, 吃一頓 fancy 的西餐好理想.打開餐牌, 立即點餐及飲品.雜錦凍肉拼盤 Charcuterie Platter ：擺設靚, 好吸引. 食材豐富. 有風乾榛果肉腸, 法式火腿, 意大利火腿, 法國鴨肉醬, 酸種麵包, 及香脆小酸瓜.意大利巴馬火腿, 肉質柔軟肪均勻, 美味. 風乾榛果肉腸, 好食有點咬口. 香脆小酸瓜, 添開胃. 酸種麵包塗上 法國著名傳統鴨醬, 口感豐富冶味.馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse, 熱騰騰的一窩送上, 絕對吸睛. 有龍蝦半隻, 盲槽魚, 黑青口 , 大 蜆, 魷魚. 酸種麵包兩片. 龍蝦 啖啖肉, 還有蝦膏, 蝦肉肥美且彈. 龍蝦鉗 好肉好味, 鉗子容易拆開. 盲槽魚, 肉質鮮嫩, 魷魚圈 有彈性, 吃得好有層次.法式黑青口, 體積大, 肉質肥美又爽口. 大 蜆
這餐廳面積大, 長方型格局設計, 座位多而闊落,
一邊有落地大玻璃門向著商場, 好好坐, 吃一頓 fancy 的西餐好理想.
打開餐牌, 立即點餐及飲品.
雜錦凍肉拼盤 Charcuterie Platter ：擺設靚, 好吸引. 食材豐富. 有風乾榛果肉腸, 法式火腿, 意大利火腿, 法國鴨肉醬, 酸種麵包, 及香脆小酸瓜.
意大利巴馬火腿, 肉質柔軟肪均勻, 美味. 風乾榛果肉腸, 好食有點咬口. 香脆小酸瓜, 添開胃.
酸種麵包塗上 法國著名傳統鴨醬, 口感豐富冶味.
馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse, 熱騰騰的一窩送上, 絕對吸睛. 有龍蝦半隻, 盲槽魚, 黑青口 , 大 蜆, 魷魚. 酸種麵包兩片.
龍蝦 啖啖肉, 還有蝦膏, 蝦肉肥美且彈.
龍蝦鉗 好肉好味, 鉗子容易拆開.
盲槽魚, 肉質鮮嫩, 魷魚圈 有彈性, 吃得好有層次.
法式黑青口, 體積大, 肉質肥美又爽口.
大 蜆, 好肉無沙.
酸種麵包, 脆口,
用來索盡海鮮汁超好食 !
法國油封鴨脾 Duck Confit , 法國經典名菜. 伴有羽衣甘藍, 焗薯和茄子, 鴨脾配酸甜蘋果真正一流.
法國油封鴨脾, 低溫慢煮, 肉質鬆軟而保持鮮嫩濕潤. 調味好好, 配上酸甜蘋果更出色！
餐後甜品, 火焰橙酒可麗餅 Crepe Suzette用上法式蕎麥餅做底, 食材好健康, 伴有橙塊及雲呢拿雪糕, 充滿夏日色彩,
服務員將橙酒淋在班戟上, 火燄隨即上升, 傳出一陣酒香樸鼻. 這個甜品打卡一流, 鄰座客人都望過來, 可麗餅 唔會太甜, 極好味.
飲品, 服務員介紹有機田園花草茶, 幫助夏日舒緩根骨, 我們點了 Soothing . 
含菩提書, 接骨木梅, 鶯粟花, 薄荷, 士多啤梨及蘋果乾. 還配有蜜糖, 可自己調味.
飲健康茶去心火有益又養神.
餐廳環境獨特, 食物水準高, 服務好, 令人回味, 整體感覺相當滿意.
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