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2023-02-25
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The Pearl 位於瑞生酒店4樓，餐廳走較昏暗的路線，氣氛一流香煎北海道帶子帶子煎的外皮酥脆肉質軟嫩，底部是毛豆磨成的泥，相當清爽開胃。煙三文魚芝士卷三文魚包著起司，搭配生菜與黃瓜卷，好好味。燴澳洲牛面頰牛肉煮的相當入味，肉質非常軟嫩入口即化。有四大塊，份量挺多的。一旁的炸物嚐起來像是薯仔與煙肉，口感鬆軟綿密。烤澳洲羊西冷羊西冷比較少有機會食到，煎的恰到好處，肉汁甘甜肉質厚實彈牙，一旁的車厘子蕃茄爽甜可口，解膩又美觀。The pearl招牌cocktail是以champagne為基底，喝起來有濃郁的lemonade香氣，酒精濃度較高。整體而言，餐廳位置寬敞，坐的舒適，食物質素水準之上，價位合理。戶外也有不少座位，推薦給放工想Chill 下，飲酒小聚的朋友
香煎北海道帶子
帶子煎的外皮酥脆肉質軟嫩，底部是毛豆磨成的泥，相當清爽開胃。
香煎北海道帶子
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煙三文魚芝士卷
三文魚包著起司，搭配生菜與黃瓜卷，好好味。
燴澳洲牛面頰
牛肉煮的相當入味，肉質非常軟嫩入口即化。有四大塊，份量挺多的。一旁的炸物嚐起來像是薯仔與煙肉，口感鬆軟綿密。
燴澳洲牛面頰
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烤澳洲羊西冷
羊西冷比較少有機會食到，煎的恰到好處，肉汁甘甜肉質厚實彈牙，一旁的車厘子蕃茄爽甜可口，解膩又美觀。
The pearl
招牌cocktail是以champagne為基底，喝起來有濃郁的lemonade香氣，酒精濃度較高。
整體而言，餐廳位置寬敞，坐的舒適，食物質素水準之上，價位合理。戶外也有不少座位，推薦給放工想Chill 下，飲酒小聚的朋友
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