新同樂

营业中

休息中

Item: 新同樂
Rating: 4
Author: Lin Patrick

Sun Tung Lok Chinese Cuisine

182 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12110

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 山珍海味中菜馆少盐少糖食店

118

资讯:
餐厅:	新同樂

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Lin Patrick

等级3

今天專程到新同樂魚翅酒家試試他們的午餐。今次嘗試了每位$598的套餐。首先是大蝦沙律，配以沙律醬和其他配菜，整體沒有甚麽味道，只是靠沙律醬，份量不少蝦還算新鮮。接下來是三款點心，侍應當著顧客面前把三款點心先行蒸熱再上枱，服務仔細，點心份量不少，比一般酒樓點心大，而味度豐富，好像齋菜餃子一般很難弄得好味，因為不能放入肉食雞湯等調味，但這款餃子非常美味，味道濃郁令人回味。接下來的燉湯水準非常好，老火湯應該燉了很長的時間。接着是黑毛豬，份量不少有點像上海菜的五花肉，由於是半肥瘦所以不至於太「鞋」，但味道方面比較普通。最後的鮑魚飯芡汁做得很好味，是一個完美的結束，也非常之飽肚，是一頓很不錯的午餐！