116
26
22
| 餐厅: | 新同樂 |
|---|---|
| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口
继续阅读
电话号码
21521417
开饭介绍
餐厅装潢具时代感，主打粤菜，烧汁干煏牛肋骨及鲜蘑菇焗酿蟹盖是必试菜式。
继续阅读
奖项殊荣
米芝莲二星餐厅 (2012-23) 米芝莲三星餐厅 (2011) 米芝莲一星餐厅 (2024-25)
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
相关文章
几年前来过「新同乐」吃过生日饭后都非常满意，最近又想起这餐厅，加上母亲大人又特别喜欢吃中菜，所以便相约她到此用膳。餐厅环境依旧高贵优雅，此外这里还有卡座，可以提高私隐度，所以不论是跟家人朋友还是跟客户到这餐厅用膳都非常适合！百花脆皮乳猪件香脆的乳猪皮酿入爽弹又鲜甜的虾滑，吃上去不论是口感还是层次感都非常丰富，两者匹配得宜又美味，令人一口接一口，吃过不停!黑鱼籽鲜虾 带子 豆苗球如网状又爽脆的竹笙包裹着满满都是豆苗的豆苗球就已经非常美味，配以带子和鲜虾的鲜甜更讨得我们的钟爱，再配上黑鱼籽的咸鲜味则更上一层楼！鹿儿岛A4和牛咸水角咸水角外层厚薄适中，炸得松化之余又带点软糯，内里满满都是惹味又香浓的A4和牛，作为咸水角控的我都非常满意！奇香粉丝原只九州大虾皇这道菜香气四溢，每吃一口粉丝都感到香葱和蒜的香气，味道浓郁得来又不过咸，配上爽弹鲜甜又大只的九州大虾皇一起吃充满幸福感之余又美味！龙须糖 法式焦糖炖蛋焦糖炖蛋本身甜度不高又充满蛋香味，配上香甜的龙须糖，甜度则变得刚好，令人有越吃越想吃的感觉，难怪我这一位甜品控亦爱上了这焦糖炖蛋。最后，没想过已几年没有到这餐厅用膳，但食物质素却一如以往的高水准，服务同样非常周到，环境舒适，难怪母亲大人吃得高兴之余，我也很满足！
继续阅读
屹立香港50+载的【新同乐】，是香港的老派酒家之一，10多年来也取到米其林(米芝莲)。看到有午市套餐就跟家人来吃一波呗，这次去了尖沙咀美丽华店，位置一期食四方4楼，中西混合装修环境舒适，还有多个包房可以大班人聚餐。当天吃的午市套餐是$638/位，这个价格吃得感觉可以的😎。-广东点心荟萃用了传统蒸笼放著热辣辣的点心，里有3件点心，包括：烧卖、野菌饺和红菜头饺。烧卖里有爽口鲜虾肉，用料丰富有嚼感。两款饺子也是晶莹剔透的卖相，看得到里面的配料，外皮烟韧软糯的质感。红菜头饺卖相较吸引，吃起来多了份香甜味，这个挺特别，因为较少吃得到。-花胶筒瑶柱炖鲜鸡用料丰富的汤品，里有大片花胶😍，用筷子夹起挺长欵。花胶胶质重，挺有嚼感又入味。汤品是金汤的颜色，味道鲜甜香浓，里面还有汤料，吃完汤再吃真香。-怀旧鱼翅蟹肉灌汤饺传统的美食值得一试，灌汤饺用料多卖相饱满，用鲜味的汤浸著感觉可以欵。鱼翅配蟹肉口应丰富又鲜味，蟹肉是一丝丝的，吃起来啖啖肉。饺皮薄透滑溜，整体口感丰富。-鲜蘑菇蒜烧安格斯西冷牛在老派酒家也吃得到这个，是中西融合菜式吧🙊。安格斯西冷牛肉质鲜嫰，酱味汁香浓惹味，用蒜烧的味道挺特别。鲜蘑菇味道挺香，配著肉肉一起吃，吃起来有层次感。-黑鱼籽豆腐蓉蒸星斑球这道菜挺有趣的味道，堆砌成小山丘的模样，摆盘卖相吸引📸。鱼肉鲜嫰无骨，吃得到爽口的质感。豆腐蓉里有腊肉和咸蛋黄，吃起来多了份咸香味。-红烧鲍鱼烩豚肉葱油饭 卖相吸引的主食📸，鲍鱼大只份量十足，肉质爽口鲜甜，味道香浓惹味。豚肉葱油饭质地油腻，豚肉油脂渗进了饭里，加上葱油吃起来较香。-煎熬虾汤鲜虾水饺稻庭面用新鲜虾熬汤做水饺就是香，先闻到浓郁虾汤，味道鲜味不会太咸。鲜虾水饺鲜味多汁，拌虾汤一起吃是双重味。稻庭面吸收汤汁较入味，吃起来质感爽口。-生磨杏汁红豆燕窝是个养生的甜品，大人小朋友也喜欢吃！甜品用料也算多从的，红豆和燕窝份量多，吃起来是清甜的味道。生磨的杏汁味道挺香，滋润养颜可以再来一碗🤣🤣。-新同乐美点每天款式也不同，当天的是红豆酥和三色糕。红豆酥卖相吸引，是粉红色的花花形状，酥脆的口应甜而不腻。三色糕带点冰凉质感，同时间吃到三个口味，层次感较丰富。-
继续阅读
新年快到, 依传统习俗, 总会执屋打点, 买新衫新鞋过新年. 今晚又准备了行花市, 中午时段要休息一下, 叹个中式午餐, 选择了新同乐鱼翅酒家.这酒家驰名中外, 在香港已有多年历史.厨艺非常好, 获得了多年米之莲奨项.酒家装修好优雅, 座位阔落. 我们订了位, 服务员迅速安排座位, 送上热茶及小食, 水滚茶靓, 招呼周到.酒家部长替我们写了几款点心, 烧味, 水饺面, 及甜品. 看来不错.百花脆皮乳猪件: 每人两件, 上枱热辣辣, 卖相吸引.乳猪皮香脆可口, 非常薄, 醸了满满虾胶, 鲜味又弹牙. 脆口加弹牙, 吃起来好有层次感. 红菜头鲜露笋蟹肉饺：皮薄饀料正, 蟹肉好鲜甜, 红菜头及鲜露笋, 细嫩, 健康可口.鹿儿岛A4和牛咸水角, 造型得意, 外型像啤梨. 内馅系和牛, 牛味浓, 调味正. 咸水角炸得香脆不油腻, 真好食.金包银丝肠粉, 配上热酱油. 肠粉蒸得好滑, 内馅比坊间的春风得意肠更好食.虾汤鲜虾水饺稻庭面鲜虾水饺好巨型, 每碗三只, 内有多只新鲜大虾, 虾肉质爽弹, 味鲜美, 稻庭面好绵滑. 虾汤汤头好甜.餐后甜品：龙须糖 法式焦糖炖蛋, 包含中法式元素.炖蛋好滑溜, 龙须糖幼如丝, 这个手作甜品, 吃得好回味. 食物有质素, 手工厨艺出众, 值得再来.
继续阅读
讲起新同乐就会谂起鱼翅捞饭！今次嚟食午餐包括创意点心、热炒佳肴仲有招牌菜百花脆皮乳猪件🩷非常惊喜yummy厨师团队经验丰富加上选材严谨、用料新鲜俘获一众食客嘅味蕾！点心menu会恒常更换~ 新鲜感十足。🔸百花脆皮乳猪件上层系脆皮乳猪，下层系虾滑口感超级香脆、弹牙、不肥腻！🔸黑鱼籽鲜虾带子豆苗球豆苗好新鲜翠绿，配鲜虾带子、咸香黑鱼子鲜香十足，饺皮烟靭，沾埋辣油仲好食。🔸鹿儿岛A4和牛咸水角香脆烟靭嘅外皮，中间系和牛馅浓郁惹味。🔸奇香粉丝原只九州大虾皇巨大虾皇蒜到十分香喷喷！虾壳脆卜卜、虾肉爽甜弹牙~粉丝炒得好够镬气！吸收哂虾皇、姜葱香味，惹味好食！🔸龙须糖法式焦糖炖蛋好有惊喜嘅甜品！蛋味好浓又滑！yummy❇️上层系脆脆龙须糖，配搭出色！
继续阅读
今次带咗屋企人去摘星之旅，就系连续14年米芝莲嘅新同乐酒家🌟我哋total食咗$1,185食到超开心，首先环境系超级舒服亦都有privacy，服务员超级细心不停斟茶同埋换碟。每一道菜都整得好靓而且味道超级好，果然系米芝莲常客😎✨百花脆皮乳猪件百花脆皮乳猪件上面系乳猪脆皮下面系虾胶，乳猪皮烤得金黄酥脆，搭配虾胶的鲜甜，整个口感层次直接升级，鲜香脆嫩一次满足。✨黑鱼籽鲜虾带子豆苗球上面个网系竹笙，做得超级精致个皮好薄，黑鱼籽的咸香配上鲜虾和带子的弹牙，再加上豆苗的清爽，整个口感层次超丰富。✨鹿儿岛 A4 和牛咸水角佢嘅外型系一个梨做得好靓，A4 和牛的油脂香气完全融入外皮，咬下去外酥内嫩，肉汁四溢。✨奇香粉丝原只九州大虾皇King size日本九州虾大过我手掌，虾肉又弹又嫩，但系重点系粉丝吸晒啲汁好鲜味浓郁，加埋姜葱同埋姜一齐炒好惹味。✨龙须糖法式焦糖炖蛋最后来个甜点收尾，龙须糖的轻盈配上法式焦糖炖蛋的滑同浓郁，一轻一重完美平衡，甜而不腻。
继续阅读
您可能会有兴趣的...