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2022-08-28
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慶祝朋友生日，上網搵左好耐餐廳，想要有情調得黎食物質素要高，最後揀左尖沙咀的Lab Eat.二人餐價錢合理又有海鮮又有牛，重點有生蠔+ 一杯餐酒，唔洗自己諗。生蠔-大大隻好濃蠔味，新鮮-加埋白酒係絕配意式生牛肉薄片-生牛肉切到非常薄，牛味好出一啲怪味都冇。口感就好似食緊魚生。-配上蕃茄同芝士，重點係加埋火箭菜，成個味度提升左。牛肝箘湯-本身冇咩期望以為係一般的箘湯但原來係非一般的湯！-湯厚薄適中，唔係結撻撻亦不是稀流流-牛肝箘好甘香有一種獨有的箘香味，overall 非常出色西班牙紅蝦及海膽意粉配奧西特拉鱘魚子醬-呢碟完全顯示出廚師對材料的堅持，每一樣材料都係主角都好高質-西班牙紅蝦係刺身級的，蝦頭大量蝦膏，蝦身肥美鮮甜-海膽份量一啲都唔少，來貨十分高質，冇木味冇化學味。醬亦係海膽醬，每一啖都係大滿足美國極佳級肉眼扒-份量好大！食肉獸一定十分滿意-燒得恰到好處，外面微微焦，裏面肉十分嫩滑，牛味好足肥瘦比例亦剛好。
二人餐價錢合理又有海鮮又有牛，重點有生蠔+ 一杯餐酒，唔洗自己諗。
生蠔
-大大隻好濃蠔味，新鮮
-加埋白酒係絕配
意式生牛肉薄片
-生牛肉切到非常薄，牛味好出一啲怪味都冇。口感就好似食緊魚生。
-配上蕃茄同芝士，重點係加埋火箭菜，成個味度提升左。
牛肝箘湯
-本身冇咩期望以為係一般的箘湯但原來係非一般的湯！
-湯厚薄適中，唔係結撻撻亦不是稀流流
-牛肝箘好甘香有一種獨有的箘香味，overall 非常出色
西班牙紅蝦及海膽意粉配奧西特拉鱘魚子醬
-呢碟完全顯示出廚師對材料的堅持，每一樣材料都係主角都好高質
-西班牙紅蝦係刺身級的，蝦頭大量蝦膏，蝦身肥美鮮甜
-海膽份量一啲都唔少，來貨十分高質，冇木味冇化學味。醬亦係海膽醬，每一啖都係大滿足
美國極佳級肉眼扒
-份量好大！食肉獸一定十分滿意
-燒得恰到好處，外面微微焦，裏面肉十分嫩滑，牛味好足肥瘦比例亦剛好。
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