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2015-08-17
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由6月開始已經想去食..因為訂幾次檯都訂唔到估唔到一星期前book都係full晒~要20:30先有檯~實在太誇張囉差不多行到火鍋店樓下~同另一半講..8點幾條街好冷清食店應該都唔會好旺~點知去到門口..樓梯已經堆滿人我地訂左檯..所以等收拾好就可以入座~而食店仲推行20:15前埋單離開有8折~所以好多都揀依個時段埋單走人食店地方一般大..場內有海鮮檔~檯與檯之間都幾密~人流好多另外..有幾間獨立房~細房消費約$2000-$2500/大房約$3500設有自助醬料Bar($20/位)有蒸鍋/火鍋選擇~我地揀蒸鍋..指定係會配粥底($88)侍應先係蒸鍋下層放入白米&清水~面層放上蒸架檯底有Gas &一支巨樽裝水..接上喉管~用作蒸食物玩完蒸食~加湯轉火鍋..粥湯底仲吸晒海鮮原汁味道先點"花甲"($90/例).."鑽石蜆($90/例)..扇貝x5($28/隻)扇貝好新鮮~起雙飛好快蒸熟..口感爽彈好鮮味鑽石蜆好好肉地~肉質帶爽身好鮮甜..蜆味濃~兩款蜆都好新鮮大蓮鮑魚($120/4隻)~size比預期細小..肉質同樣好新鮮脆肉鯇魚片($48)魚片閃令令好有光澤~肉質又係好新鮮帶脆口黃沙豬潤($
估唔到一星期前book都係full晒~要20:30先有檯~實在太誇張囉
差不多行到火鍋店樓下~同另一半講..8點幾條街好冷清
食店應該都唔會好旺~點知去到門口..樓梯已經堆滿人
我地訂左檯..所以等收拾好就可以入座~而食店仲推行
20:15前埋單離開有8折~所以好多都揀依個時段埋單走人
食店地方一般大..場內有海鮮檔~檯與檯之間都幾密~人流好多
另外..有幾間獨立房~細房消費約$2000-$2500/大房約$3500
設有自助醬料Bar($20/位)
有蒸鍋/火鍋選擇~我地揀蒸鍋..指定係會配粥底($88)侍應先係蒸鍋下層放入白米&清水~面層放上蒸架
檯底有Gas &一支巨樽裝水..接上喉管~用作蒸食物
玩完蒸食~加湯轉火鍋..粥湯底仲吸晒海鮮原汁味道
先點"花甲"($90/例).."鑽石蜆($90/例)..扇貝x5($28/隻)
扇貝好新鮮~起雙飛好快蒸熟..口感爽彈好鮮味
鑽石蜆好好肉地~肉質帶爽身好鮮甜..蜆味濃~兩款蜆都好新鮮
大蓮鮑魚($120/4隻)~size比預期細小..肉質同樣好新鮮
脆肉鯇魚片($48)魚片閃令令好有光澤~肉質又係好新鮮帶脆口
黃沙豬潤($38)..細個比較多食豬潤~依家已經好少食lu唔會買..但唔會抗拒食~厚切豬潤粉軟..味道甘甘地好味
"本地牛"($288/大)~雖然我唔食牛..但睇碟牛既質素真係好靚每片厚薄一致..好新鮮~另一半話肉質鬆軟有牛香
"自家製四寶丸"($88)口感好彈牙..特別係蝦丸~鯪魚肉都好鬆軟
"厚切午餐肉"($38)好少食火鍋點午餐肉~厚切份量十足~午餐肉唔太濃鹹
肉質好好~但我都係比較鐘意煎食(哈哈)
"甜粟米"($28)..名副其實真係好清甜~粟米口感脆卜卜
另外~仲點左"肉眼根"($48).."雞件"($120/半隻)啤酒(x5)~每檯送一籃蔬菜(菜心&生菜)(總消費:$1446)
整體食店環境ok~食材好新鮮..用料靚份量足~服務都好ok
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