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食家推介
估唔到第一次同屋企人去试呢间明星开火锅店，亦都系最后一次本来食完呢次会再帮衬，点知噤快结业不过今次既感觉都好正，可能明星效应，太多人帮衬要一早book位，上到去环境几大，好多人在打边炉或食蒸锅今次侍应安排我哋坐独立房，可以一家人静静哋食饭倾计和睇电视，我哋就一次过试晒两样，蒸锅和火锅睇张餐单好多食材选择，最终选左一些海鲜、肉类和蔬菜，一半用来火锅一半用来蒸，等食物蒸出来既精华流落锅底既粥，最后既粥一定好鲜甜由于今次同老人家和小朋友食，想健康d和试吓有几鲜味，所以火锅汤底选左清d，但唔记得乜嘢名，只知道有豆卜、竹笙系配料未到时，我哋叫左个小食和剌身医吓肚先 金莎鱼角，热辣辣炸起，咬落外脆内弹牙，啖啖肉象拔蚌刺身，鲜甜爽囗饺子拼盘（云吞、水饺、韭菜饺、鱼皮饺），只只都好大只，咬落啖啖肉走地鸡半只，肉唔梅，食落几有嚼劲厚切午餐肉，因厚切关系口感好充实本地手切肥牛（大）和日本黑豚肉，原来用蒸既方法，食落嫩滑好多和鲜甜味比渌更好蛏子、花甲，食落冇沙，鲜甜、爽囗弹牙鲍鱼，将鲍鱼切片，容易熟而且冇噤靱，感觉嫩滑甜美最后蒸完配料食晒，配料既精华渗晒入下面既粥底可以叫侍应入来煮粥食，煮到差唔多就加鸡蛋落去再煮，另到个粥更滑侍应叫我哋试碗冇落蒽先，之后侍应再加蒽落个粥再煮，然后再试有蒽既，真系两种唔同味道冇蒽既好鲜甜好滑好香，所有精华落晒个粥到，真系超正，难已形容，加左蒽就多左种清新既味道呢餐真系又健康又美味
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帮衬过 super 大中华火锅几次虽然觉得之后几次好似冇第一次 o黎 o甘正不过水准都系唔错 ar点解会结束营业 ga?我最中意依度 ge 安格斯牛肉质素好高, 蒸出 o黎特别浓郁特别好食海鲜都好新鲜最有趣系依度 ge 甜品系外判了出去, haha
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收到风 Super 大中华光荣结业，立即与友人饭聚。蒸气火锅，是期待之选！海鲜，海鲜，海鲜，是必点之选！扇贝，花螺，蛏子皇，花甲，贵妃蚌，象拔蚌仔，脆肉鲩......数之不尽凡是蒸的，必定是鲜味无穷！每款海鲜也蒸到刚刚好！鲜，爽，滑，美味！实在是美食之选！安格斯牛肉，牛肉鲜嫩肥美，我们order 了两客！看到也想吃了！尚有其他食物：云呑，粟米，丸类，蔬菜.....，也非常美味，但未有影相。可惜，营业至19/3/2017 ，要帮衬快手啦！
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第一次食蒸海鲜系朋友带我去𠮶阵蒸海鲜仲系好新嘅玩法而家又变到成行成市 lu 😂原本都担心就咁蒸，啲嘢食会无味点知食材新鲜嘅话，蒸先至更加可以令人食到食材嘅鲜甜味道！蒸蒸下开始心急，一次过整唔同嘅嘢食啲蒸气搞到啲相好似落咗 effect 咁嘅 😂蒸海鲜食佢嘅鲜味我都明，但蒸牛肉又系咩玩法？我哋点咗个安格斯牛肉嚟试下啦出奇地蒸牛肉系好好好食啲牛肉好滑，牛味劲浓郁！我觉得仲好食过海鲜！当然亦唔少得嗌返打啤酒啤啤佢啦整体啲嘢都好食，虽然呢度好忙但阿姐招呼都好好 👍🏻
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天气气温急降，我的脑内便闪过一个画面，肥牛、鳝片、鱼卜等正在享受著热烘烘的火锅温泉等待着我。先生知道后，便提议到长沙湾的Super大中华打边炉。店舖位置比较偏僻，从长沙湾地铁站走过来需时约10分钟。大门和店内均有多张曾志伟、谭咏麟、阿叻等人亲笔签名的海报，原来他们是Super 大中华的投资者。店内开扬，除了拥有多个VIP房间，大厅内枱与枱之间保持足够距离，而且设有多个卡座。自助酱料吧基本选择齐全。醋有大红浙醋和香醋。鲜椰青 清甜 HKD 32一个 椰肉嫩滑 饮品是要即时付款的可能因为是要由大中华甜品店拿过来吧鲜榨西瓜汁 HKD58唱下有西瓜果肉胡椒蟹汤底由于即将结业，茶介、酱油、汤底（除了三个汤底佛跳墙、醉鸡和另一个鸡㷛）虽然蟹鲜味不太突出，但是汤底依然充满胡椒味，内里有差不多一只的水蟹，免费来说当然是很足料。鲜鱼卜很多火锅店都是让你自己用竹签把胀卜卜的鱼卜放气，这里的上枱前要弄好。煮熟后，外皮软糯，内𥚃鲜甜爽脆。鳝鱼片鱼身滑味甜 切厚一点更爽脆和咬口鬼马双星墨鱼滑酿油炸鬼 墨鱼滑口感一流 超级爽口 咬下去会有墨鱼粒和西芹粒 但当墨鱼滑滚熟后油炸鬼已溶了 所以我建议只叫墨鱼滑黑柏叶口感有嚼劲，处理恰当，完全没有腥臭味。本地手切肥牛像是肥牛边位 切得厚薄适中 囗感软腍 富牛肉味最后，店员递上大中华甜品店的菜单，但我俩已经没有剩余的胃纳了。温馨提示：Super大中华将于3月19日光荣结业。
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