Amici (已結業)

今晚约了个旧同事吃饭庆祝她升职，当然不能马虎找食；一于搵间有质素的餐厅恭贺下佢啦！ 。 Amici是一间主打意大利菜为主的餐厅。地方不大，装修得简约雅致和畧带些欧陆式彩。服务员很有礼地招呼我们坐下后，细心地为我们介绍种种美食。最后我们选择了 set dinner。香煎法国鹌鹑配自家制鹅肝酱整只鹌鹑脾应己风干形式后再煎香，故有一阵咸香味道；鹅肝亦煎得外脆内软入口却溶；最重要的是食落毫不觉油腻。大蒜香料薯仔汤D薯仔打得很绵很滑，入口很 creamy, 大蒜和香草增加香味；上面加上焗香左D烟肉增加味道的层次感。西班牙海鲜饭大大只虾和带子实在太吸睛呀！还有墨鱼圈全部海鲜鲜甜够弹牙，就连个龙虾汁煮得香浓惹味；混合埋粒粒涨卜卜的饭口感丰富滋味。榛子拿破伦配冧酒提子雪糕拿破伦超松化薄脆，夹入香滑榛子酱食得开心；再配合埋香浓冧酒味的雪糕，简直满足哂！ ！