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2021-04-27
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對上一次去日式居酒屋已經是四年多前在石垣島的事,不是說香港沒有好的居酒屋只是很多都級別太高,沒有太多平民化的選擇。漁正居酒屋就是位於比較平凡的地段,附近的食肆都是一些草根點的選擇。而這間居酒屋的定位也比較平民,居酒屋的裝修帶點日本昭和時代的風格,而室內播放的音樂也充滿懷舊格調,我們坐特色卡座,要脫掉鞋子和跨步走進座位,嘗試感覺身在日本。食物方面選擇非常多,除了有很多送酒的前菜,酒盗芝士、芥辣八爪魚及烤雞泡魚乾都鹹香開胃,這裏的串燒也是十分精彩,尤其是烤牛舌及雞腎,烤得很香,也很入味。主菜方面今次不是點了很多,只叫了三文魚茶漬飯及生薑牛肉,這兩款也是水準之上。最後因為店內的侍應推介所以叫了一個池魚刺身,一片片切得透明的刺身,沾上柚子醋,吃下去魚鮮味和醋的獨特味道。還有生蠔,特價$18一隻怎可不吃?鮮味滿分!總的來說這居酒屋的食物算是優質,但收費卻很親民值得一試再試。
漁正居酒屋就是位於比較平凡的地段,附近的食肆都是一些草根點的選擇。而這間居酒屋的定位也比較平民,居酒屋的裝修帶點日本昭和時代的風格,而室內播放的音樂也充滿懷舊格調,我們坐特色卡座,要脫掉鞋子和跨步走進座位,嘗試感覺身在日本。
食物方面選擇非常多,除了有很多送酒的前菜,酒盗芝士、芥辣八爪魚及烤雞泡魚乾都鹹香開胃,這裏的串燒也是十分精彩,尤其是烤牛舌及雞腎,烤得很香,也很入味。
主菜方面今次不是點了很多,只叫了三文魚茶漬飯及生薑牛肉,這兩款也是水準之上。最後因為店內的侍應推介所以叫了一個池魚刺身,一片片切得透明的刺身,沾上柚子醋,吃下去魚鮮味和醋的獨特味道。還有生蠔,特價$18一隻怎可不吃?鮮味滿分!
總的來說這居酒屋的食物算是優質,但收費卻很親民值得一試再試。
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