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2023-04-21
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朋友聚會簡左呢間穩世東涌大排檔，位於北大嶼山醫院附近，設有冷氣卡位室內雅座，同時都有室外座位吹吹自然風。餐廳🍴主打雞煲同明爐燒味，有師傅坐鎮，非同凡響。🐖炭燒燒肉配叉燒：燒肉外皮燒至金黃香脆，表皮仲脆過薯片，肥瘦相間得宜，啖啖肉，油脂香口腔溢出，好驚喜，蘸上芥辣食好用膩。叉燒最緊要有焦脆位，帶點蜜汁香味，焦部分香脆可口美味，比較偏瘦但不柴口，每一舊都有光澤。🐟水煮魚：毫不吝嗇的豆卜，吸收曬湯底精華，條鱸魚好大條肥美，啖啖肉，肉質新鮮嫩滑，先煎香後再滾住食，雖然有好多辣椒，但又吾係食辣到食吾到，仲有一堆芫茜🌿吊味，吾錯，越滾越香。🥬腐乳通菜煲：用煲呈上一路炸炸聲，腐乳香氣撲鼻，加埋香菇、蝦干、肉碎，爆香蒜頭🧄 好惹味！通菜食落脆口，夠曬鑊氣又吾死咸。總結：東涌鑊氣小炒大排檔 聚會好地方
餐廳🍴主打雞煲同明爐燒味，有師傅坐鎮，非同凡響。
🐖炭燒燒肉配叉燒：燒肉外皮燒至金黃香脆，表皮仲脆過薯片，肥瘦相間得宜，啖啖肉，油脂香口腔溢出，好驚喜，蘸上芥辣食好用膩。叉燒最緊要有焦脆位，帶點蜜汁香味，焦部分香脆可口美味，比較偏瘦但不柴口，每一舊都有光澤。
🐟水煮魚：毫不吝嗇的豆卜，吸收曬湯底精華，條鱸魚好大條肥美，啖啖肉，肉質新鮮嫩滑，先煎香後再滾住食，雖然有好多辣椒，但又吾係食辣到食吾到，仲有一堆芫茜🌿吊味，吾錯，越滾越香。
🥬腐乳通菜煲：用煲呈上一路炸炸聲，腐乳香氣撲鼻，加埋香菇、蝦干、肉碎，爆香蒜頭🧄 好惹味！通菜食落脆口，夠曬鑊氣又吾死咸。
總結：
東涌鑊氣小炒大排檔
聚會好地方
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