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2021-06-02
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光顧The Point已有兩年多，雖然不算頻密，但都試過四五間分店，整體印象不俗，只要在附近地區而又時間充裕，都會是和朋友聚會首選。然而，世事總有未盡人意之處，昨晚音樂會前和朋友吃晚餐，點了柚子味噌羽衣甘藍南瓜沙律、白酒鮮蜆linguine和麻辣手撕雞pizza，這款沙律是至愛，linguine vongole也是清新之選，麻辣手撕雞pizza則是想嚐新，剛巧幾位朋友都可以吃辣，何不試試fusion菜式呢？現實是勇於嘗試未必有好結果，吃慣外省菜的朋友吃了兩口pizza就直呼太鹹，另一位朋友亦說很鹹，我相信兩位朋友的判斷，無謂再試，就找主管來反映，誰知主管一聽見我們說薄餅太鹹就說「川菜係濃味，你哋可能食唔慣」，我和朋友對各大菜系都有一定認識，況且「濃」和「鹹」是兩回事，主管根本沒吃過這薄餅，就已經暗示「店方一定對，只是顧客無知」，這是什麼態度呢？習慣煮食的人都會明白，人總會有機會失準，完全可以諒解，若非太過份，都不想浪費食物，店方應該留意一下，以免辛苦建立的信譽被不知輕重的員工動搖。
然而，世事總有未盡人意之處，昨晚音樂會前和朋友吃晚餐，點了柚子味噌羽衣甘藍南瓜沙律、白酒鮮蜆linguine和麻辣手撕雞pizza，這款沙律是至愛，linguine vongole也是清新之選，麻辣手撕雞pizza則是想嚐新，剛巧幾位朋友都可以吃辣，何不試試fusion菜式呢？
現實是勇於嘗試未必有好結果，吃慣外省菜的朋友吃了兩口pizza就直呼太鹹，另一位朋友亦說很鹹，我相信兩位朋友的判斷，無謂再試，就找主管來反映，誰知主管一聽見我們說薄餅太鹹就說「川菜係濃味，你哋可能食唔慣」，我和朋友對各大菜系都有一定認識，況且「濃」和「鹹」是兩回事，主管根本沒吃過這薄餅，就已經暗示「店方一定對，只是顧客無知」，這是什麼態度呢？
習慣煮食的人都會明白，人總會有機會失準，完全可以諒解，若非太過份，都不想浪費食物，店方應該留意一下，以免辛苦建立的信譽被不知輕重的員工動搖。
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