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2024-04-24
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去左試逢星期六日先有既韓牛精割品味體驗套餐由師傅現場即切韓牛同詳細介紹每個部位既口感🐮🇰🇷TASTE OF HANWOO BUTCHERY🌟韓國酒 有三款韓國酒可以揀包括柚子燒酒,梅子燒酒同米酒🌟韓式前菜前菜有泡菜,菠菜,豆芽同醃蘿蔔等🌟稀少韓牛部位有5款不同部位嘅韓牛1️⃣板腱肉位於胛骨上方位置肉質帶嚼勁牛味亦較濃2️⃣肩胛里肌位於肩胛肉裡接近頭部位置油脂比例適中帶甘甜香味3️⃣翼板肉位於牛肩位置肉質軟腍多汁且牛味十足4️⃣特級牛小排取自五花肉既第一至第六條肋骨油花豐腴 肉質軟嫩有嚼口5️⃣沙巴當位於牛肩胛部既下部 接近肋骨既部分油脂均勻既霜降油花🌟韓式小食拼盤煙肉薯條 🍟薯條炸得好酥脆加埋煙肉更有口感🌟韓牛脂飯用石鍋上夠哂熱辣辣牛脂香氣十足 撈埋隻蛋更滋味🌟蜂蜜雪糕最後以奶味香濃嘅🍯雪糕作結💯
韓牛精割品味體驗套餐
由師傅現場即切韓牛
同詳細介紹每個部位既口感🐮
🇰🇷TASTE OF HANWOO BUTCHERY
🌟韓國酒
有三款韓國酒可以揀
包括柚子燒酒,梅子燒酒同米酒
🌟韓式前菜
前菜有泡菜,菠菜,豆芽同醃蘿蔔等
🌟稀少韓牛部位
有5款不同部位嘅韓牛
1️⃣板腱肉
位於胛骨上方位置
肉質帶嚼勁牛味亦較濃
2️⃣肩胛里肌
位於肩胛肉裡接近頭部位置
油脂比例適中帶甘甜香味
3️⃣翼板肉
位於牛肩位置
肉質軟腍多汁且牛味十足
4️⃣特級牛小排
取自五花肉既第一至第六條肋骨
油花豐腴 肉質軟嫩有嚼口
5️⃣沙巴當
位於牛肩胛部既下部 接近肋骨既部分
油脂均勻既霜降油花
🌟韓式小食拼盤
煙肉薯條 🍟薯條炸得好酥脆加埋煙肉更有口感
🌟韓牛脂飯
用石鍋上夠哂熱辣辣
牛脂香氣十足 撈埋隻蛋更滋味
🌟蜂蜜雪糕
最後以奶味香濃嘅🍯雪糕作結💯
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