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| 餐厅: | 貊炙 |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
电话号码
26090599
61601020 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 23:00
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优惠
| 餐厅: | 貊炙 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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相关文章
好耐冇食过韩烧，就同男朋友去咗湾仔呢间有熟成肉柜既餐厅试下，结论系：已经谂紧下次几时再黎!!̣̩⋆̩*̣̩⋆̩𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗱𝗿𝘆-𝗮𝗴𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 $𝟖𝟐𝟎/𝗽𝗽ᵕ̈ 季节沙律ᵕ̈ 酱油盛合ᵕ̈ 生牛肉他他ᵕ̈ 熟成美国肉眼ᵕ̈ 海鲜煎葱饼ᵕ̈ 海鲜汤ᵕ̈ 水冷面一落完𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿就上咗几道韩式前菜，我就特别钟意佢个芝麻酱莲藕! 之后就黎咗碟【酱油盛合】酱油调得啱啱好，唔会太咸又带微微甜味，带子系大大粒刺身级既，大虾都好爽弹，系个质素好高既前菜!!【生牛肉他他】口感好软嫩，有食紧拖罗蓉既感觉，店员会帮手将蛋黄同生牛肉捞埋一齐，再加埋旁边既几样调味料，食落蒜味同麻油香比较突出(●´ω｀●)ゞ 跟住就到主角【熟成美国肉眼】!! 店员拎过黎𠮶阵我呆咗..旧牛排超厚，好彩有店员帮手烤，如果唔系我真系唔知点处置佢好 店员将肉眼烤到两边焦脆之后就切成一块块，然后再分开几次帮我地烤熟啲，想讲下呢度既店员真系好细心，应该系唔想啲牛扒冻所以见我地食到差唔多先再过黎烤剩低𠮶啲，超贴心~讲返旧牛先，经过熟成之后牛香味更加特出，肉质都比较软嫩，虽然好饱但真系好好味，最后我地都系清唒成碟ʕっ˘ڡ˘ςʔ块牛排食到一半𠮶阵佢地上埋份【海鲜煎葱饼】 ，佢地既煎饼系偏薄身既，煎到啲边边好脆，入面系简单既鱿鱼同葱，系份比较轻盈既海鲜煎饼喔~最后仲有一人一份主食，可以拣【海鲜汤】或者【水冷面】，我地就各要咗一份，海鲜汤都好足料，有大蚬、大虾同豆腐，口味系偏咸既，个人觉得𩠌饭一齐食比较好～而水冷面就比较清，配埋醋同芥辣一齐食辣辣地又酸酸地几解腻，我自己就钟意加佢地小菜既泡菜落去，泡菜同冷面超夹的ヽ(´∀｀●)ノ
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🇰🇷韩式干式熟成烧肉盛宴｜极致晚餐体验👅这次来到主打高级韩烧的「貊炙」🥢品尝他们招牌的DELUXE DRY-AGED SELECTION套餐（$820/位）每一道菜都将韩式烧肉提升至艺术层次！韩式蒸蛋🥚蓬松绵密表层微焦香气十足 内里保持滑嫩是完美的开场 🫶🏻酱油盛🥣酱油帆立贝鲜甜弹牙 酱油腌制得恰到好处；酱油虾肉质紧实 咸香中带微辣非常开胃！水芹菜熟成牛肋骨🐮主打熟成肉类绝对是重头戏 牛肋骨肉质软嫩多汁 经过熟成后风味更浓郁 搭配水芹菜清爽解腻🥬烤鳗鱼🐟鳗鱼烤至外皮酥脆 肉质细腻 油脂香气在口中爆发 让人回味无穷 💡水芹菜牛尾汤🥩牛尾汤熬煮得浓郁醇厚 牛尾胶质丰富 搭配水芹菜的清香 暖胃又满足💨鹅肝饭🍚意外惊喜——鹅肝煎得外脆内嫩 油脂渗入米饭中 每一口都是奢华享受！完美收尾-甜品鸡蛋布甸🍮甜品鸡蛋布甸绵密滑顺 蛋香浓郁 为这顿高级韩烧画下甜美句点💯📍貊炙 MAEK JEOK 湾仔港湾道30号新鸿基中心1楼104, 104A, 105A 及 106-108号舖
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熟成牛同韩烧都食过，但成牛既韩式烧肉真系第一次食。餐厅装修精致，食物质素都好高，牛魔王一定要试🥗前菜 有泡菜、凉拌菠菜、黑豆同芽菜。4款都各有特色，无论单食定夹埋烧肉食都好岩🥚韩式蒸蛋入口好似布甸咁幼滑，充满蛋香味🦐韩式酱油虾、带子虾肉弹牙爽口，带子啖啖肉，酱油令本身鲜甜既牡丹虾同带子既鲜味更突出🐮严选极长牛舌 用左牛舌心最嫩既部位，烧过之后入口稔滑而且油香味十足，加少少柠檬汁更加惹味🐟济州鳗鱼鳗鱼肉质弹牙，油脂好丰富，鱼皮烧到焦香加埋甜甜地既酱汁更加加惹味。🥩水芹菜熟成牛肋骨经过熟成后既牛肋条肉味浓郁，烧烤过后外层焦香，入口时油脂同肉汁慢慢渗出。因为本身肉味浓所以点少少盐已经好够味🍚鹅肝饭鹅肝熟度岩岩好，入口即溶，白饭粒粒分明仲好似煲仔饭咁有饭焦，鹅肝+饭焦+酱汁捞埋一齐食，好满足🍲水芹菜牛尾汤睇落好清但每一啖都食得出牛骨煲出黎既鲜味。牛尾炖得好淋，食完浓味既烧肉同饭，饮返碗清清口腔就岩哂🍰Tiramisu 质感幼滑，有咖啡味香浓又唔会过浓，最重要系唔太甜
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酱油盛盒：有酱油虾同带子，偏咸，微辣，我都食得重口味都觉得好咸。韩式蒸蛋： 正正常常，味精味偏重。海胆鱼子牛肉包饭卷：海胆都算有鲜甜嘅味道。拣咗45天熟成美国带骨肉眼：黎到系冇骨既，而且中间劲大嚿肥膏，职员帮手烧嘅时候系咁笃个牛，完全没有熟成牛扒的味道，一心谂住食dry aged，点知味道就像在雪柜拿出来的普通牛扒，La Vache仲好食过佢！！！问咗经理点解我块扒冇骨，佢话一时出有一时出冇，但系meun上面明明写有，落单嘅时候都冇讲今次系冇骨海鲜煎饼：都整得几脆，但有啲厚。
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湾仔高质韩烧💁🏻♀️好耐无食dry-aged牛啦～今次一次过满足自己3个愿望～烧极长牛舌 烧鳗鱼同水芹菜熟成牛肋骨🐂😋店员全程会帮手烧 确保唔会烧得太熟/太生前菜头盘都绝对唔惹少 有韩式蒸蛋 酱油盛盒仲有多款任食嘅韩式前菜 泡菜等等酱油虾同带子超入味 虾肉弹牙🦐.牛舌厚度适中 肉质软腍 带爽口 点少少岩盐食已经好正～💓烧鳗鱼烧完之前爆晒鱼油同汁 点啲鳗鱼汁 用生菜包住食 正好中和返个油腻感😆水芹菜熟成牛肋骨超大件呀!! 仲可以欣赏埋店员既刀工🫶🏻牛肋骨肉味香浓 烧落无平时啲牛肉咁多血水 加埋水芹菜既香气 别有一番风味加埋牛尾汤同鹅肝饭 呢餐真系大满足🥹记得留肚食埋甜品～蜂蜜🍯雪糕包你捧住个肚走😍
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