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2020-01-13
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鉄人旨花2020年1月午餐后食评今日慕名去试左个铁板烧午餐，叫左"旨花"($5xx) 和"梅"(成$2xx), 埋单成$8xx, 依个价钱食个午餐我系有啲期待的，但真系强差人意，可以话系好差黎形容，食材唔系咩靓野，铁板烧既师傅无功架，食铁板烧我系当表演去欣赏，而唔系只系望住个人整熟啲食材啰，无功架不特止，手艺仲要唔合格，所有野煮过晒笼，㶶晒，沙律本来都无咩，个汁味道几特别，但wasabi味太重手，日式蒸蛋味道略为过浓，但已经系成个set最好的一道菜，鱼生唔新鲜，一上台已经觉得佢毫无光泽，无鲜甜味不特止仲要有啲腥味，师傅调味太早，令到啲牛肉味道变酸，啡菇连基本菇味都无，我真系唔知依啲系咩货，最令人无法接受系个炒饭，唔香得黎仲要无味，我依个师奶仔系屋企炒饭都好食过佢多多声，个甜品完全系hea, 豆腐布甸毫无质感，又系无味既，感觉好似系叫你快快趣趣食埋个甜品好走啦，唔好阻住晒，佢可以加廿几蚊升级个甜品，但所谓升级都只系转为红豆/芝麻雪糕/柚子雪芭，唔觉有几高级，依间野真系得一次......
今日慕名去试左个铁板烧午餐，叫左"旨花"($5xx) 和"梅"(成$2xx), 埋单成$8xx, 依个价钱食个午餐我系有啲期待的，但真系强差人意，可以话系好差黎形容，食材唔系咩靓野，铁板烧既师傅无功架，食铁板烧我系当表演去欣赏，而唔系只系望住个人整熟啲食材啰，无功架不特止，手艺仲要唔合格，所有野煮过晒笼，㶶晒，沙律本来都无咩，个汁味道几特别，但wasabi味太重手，日式蒸蛋味道略为过浓，但已经系成个set最好的一道菜，鱼生唔新鲜，一上台已经觉得佢毫无光泽，无鲜甜味不特止仲要有啲腥味，师傅调味太早，令到啲牛肉味道变酸，啡菇连基本菇味都无，我真系唔知依啲系咩货，最令人无法接受系个炒饭，唔香得黎仲要无味，我依个师奶仔系屋企炒饭都好食过佢多多声，个甜品完全系hea, 豆腐布甸毫无质感，又系无味既，感觉好似系叫你快快趣趣食埋个甜品好走啦，唔好阻住晒，佢可以加廿几蚊升级个甜品，但所谓升级都只系转为红豆/芝麻雪糕/柚子雪芭，唔觉有几高级，依间野真系得一次......
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