鉄人旨花

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鉄人旨花除咗鐵板燒出名之外，它們Omakase同樣出色，三款選擇中最貴都係$888，full menu嚟講非常掋，當晚師傅用心製作每道菜，跟他亦有講有笑，用餐體驗非常好嘅一餐，正。࿓ 雲 KUMO $888 ࿓ ◇ 前菜三點 𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。核桃小女子 - 先來脆口核桃作為熱身，期待之後的每道菜式。梅車厘茄 - 車厘茄本身清甜，加入梅汁，酸酸甜甜好開胃。海膽、墨魚 - 海膽鮮甜而墨魚爽口，為之後刺身打開序幕◇ 生牡蠣 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳廚師跟小編講話我哋有福，他們今次入到超級大隻嘅生蠔，可遇不可求，來自長崎縣，4月至7月最盛產，蠔肉厚身豐滿，海水味唔會過鹹，比其他都鮮甜。◇ 刺身三點 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。象拔蚌 - 廚師好細心將蚌頭蚌肚分開，提醒小編蚌頭肉質比較爽口，肚部份比較甜，加上酸汁啫喱，感覺清新，再配上美美酒杯擺盤，極致。左口魚 - 廚師將裙帶部份分開並作炙燒，迫出其豐富油脂，帶出脂香味道，這比較濃味部份最好在品嘗左口魚刺身之後。拖羅 - 如果只食刺身感覺有點單調的話，這道打破傳統，除咗拖羅刺身主角之外，加入炸蟹同炸紫蘇葉，仲有西京柚子汁調味，

很久沒有吃鐵板燒了，之前喜歡吃的銅鑼灣一間鐵板燒現在有10周年大優惠活動，兩位或以上+$88加購鐵板燒活鮑魚一隻（原價$160）軟硬適中，非常彈牙😍四位或以上+$288 加購鐵板燒活龍蝦🦞一隻！數量有限，需要訂位預留，每日晚市六點後這次吃澳洲龍蝦和牛二人前，原價$2680，現在二人前五折 $1340+1🤩前菜有沙律🥗櫻花蝦茶碗蒸和季節時令刺身洋蔥汁煮深海白鱈魚先吃脆卜卜的魚皮，嫩滑的魚肉連埋洋蔥一起吃活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁，爽甜彈牙，鮮味十足季節時疏：炸蒜鐵板花菇日本産北海道A5和牛可選薄燒或＋$100升級厚燒，還有火焰表演，和牛選了七成熟，入口半溶非常肥美，配搭椒鹽和芥末別有一番風味，也可以配搭炸蒜片或者芥末汁或柚子酸汁鉄板炒飯很有鑊氣自家豆乳鮮鷄湯清清的非常暖胃甜品雪糕 （可選抹茶、豆腐、芝麻）或日本蜜瓜🍈水果+$28/份服務質素：9/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10

鐵人旨花做緊十週年既活動💥之前黎過一次，今次平好多😍除左5折外，仲可加購鐵板海鮮🦞.🥗手作前菜有新鮮既沙律配上酸酸甜甜既秘制醬汁☺️加上時令刺身，前菜都好有誠意🌸.櫻花蝦茶碗蒸蛋的滑嫩與櫻花蝦的鮮美完美融合，每一口都是驚喜🈵.鐵板活鮮鮑魚煎到岩岩好☺️肉質軟硬適中，彈牙鮮甜，淋上秘製醬汁後更加濃郁香醇，奶油味十足☺️.🐟 洋蔥汁煮深海白鱈魚魚皮煎得金黃酥脆😍 魚肉嫩滑多汁💦肉質彈牙，簡簡單單配上洋蔥汁已經突顯到魚嘅鮮味💯.🦞活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁師傅拆肉後生煎龍蝦🦞肉質緊實鮮甜用龍蝦膏整成醬汁,令到龍蝦鮮甜味level up⬆️.季節時疏超大隻既花菇🍄配上蒜片🧄花菇用蠔油炆得好入味☺️.🐮日本北海道產A5和牛薄燒/厚燒（+$100）薄燒既和牛會包上蒜同蔥，而厚燒既就食到啖啖肉汁💦 油脂分布均勻，煎至外微焦內粉嫩😚可以配上岩鹽或芥末汁，令到成個和牛得以昇華.🍚鉄板炒飯主廚用最簡單既食材：蛋，火腿，蔥花等等炒出最好食既炒飯☺️飯炒到粒粒分明.🐣自家豆乳鮮鷄湯.🍦雪糕

半價奢華鐵板燒：龍蝦x和牛極致享受🫶🏻這次來到銅鑼灣高級日料「鉄人旨花」🔝品嚐半價的澳洲龍蝦和牛二人前套餐 每一道菜都展現了鐵板燒的精髓！餐廳環境舒適 Bar枱設計更可直接欣賞到師傅手藝 絕對是高質用心的體驗👍🏻🥬 前菜與刺身以清爽的沙律打開味蕾 時令刺身鮮甜肥美 搭配現磨山葵更突顯魚油香氣💨 櫻花蝦茶碗蒸🥚蒸蛋滑嫩 櫻花蝦的鮮味滲入每一口 頂層的高湯凍增添層次感 👅鐵板燒活鮑魚 🥢鮑魚彈牙鮮甜 師傅以牛油輕煎淋上秘製醬汁 濃郁奶香與海洋鮮味完美融合 💯深海白鱈魚🐟魚皮煎得金黃酥脆 肉質雪白細嫩入口即化 簡單搭配檸檬汁就非常美味 💓活原隻澳洲龍蝦🦞龍蝦在鐵板上滋滋作響 肉質緊實鮮甜可選檸檬汁或蒜蓉醬提味 海鮮控必試！日本北海道A5和牛🐮油脂分布均 煎至外微焦內粉嫩入口即化 蘸少許岩鹽更能突顯肉香 🥓鉄板炒飯與甜品🍚師傅用剩餘食材炒出鑊氣十足的炒飯 最後以清新的抹茶柚子雪糕作結 平衡飽足感 🥄除了套餐，還有另外兩項激安優惠🥳1️⃣鐵板燒活龍蝦只需$𝟮𝟴𝟴一隻 （四位或以上可享用此優惠）2️⃣鐵板燒活鮑魚只需$𝟴𝟴蚊一隻（兩位或以上可享用此優惠）📍 鉄人旨花地址：銅鑼灣謝斐道477-481號3樓

忙完一輪工作, 今晚去銅鑼灣食鐵板燒餐廳現正推出十周年大優惠, 可以優惠價錢享用鐵板燒活龍蝦、鐵板活鮑魚。厨師即料理, 表現出熟練功架。澳洲龍蝦和牛二人餐手作前菜：柚子蜜車厘子漬和沙律, 口感清新。時令刺身：平政魚、赤蝦和三文魚, 肉質清甜又鮮味。洋蔥汁煮白鱈魚：魚皮煎得香脆, 魚肉沾上海鹽和洋蔥汁, 鮮甜嫩滑。鐵板燒活鮮鮑魚：原隻鮮鮑魚去殼洗淨後鐵板燒煮, 鮑魚肉質鮮甜, 爽脆可口。煎活龍蝦：龍蝦拆肉後在鐵板上生煎, 配以龍蝦膏醬汁, 龍蝦肉好鮮甜。日本產北海道A5和牛：半份薄燒, 薄和牛片包著蒜片, 肉味濃郁鮮味。半份升级厚燒, 和牛肉質肥美, 鬆化可口。日本花菇：厚肉鮮甜, 菇味濃郁鐵板炒飯：有雞蛋、火腿和葱花等, 炒飯粒粒好香口。自家豆乳鮮雞湯：奶白色鮮雞湯, 加上色彩蔬菜, 甜滑清新。甜品是綠茶雪糕和黑芝蔴雪糕, 冰凍甜滑。

這間位於銅鑼灣的人氣鐵板燒餐廳，原來不知不覺已經開業10年！食過甘多間鐵板燒，這間都是數一數二我最愛的餐廳之一。餐廳環境舒適，Bar枱設計更可欣賞師傅手藝。最近餐廳更推出十週年慶優惠，即刻預訂食餐好！.▪️澳洲龍蝦和牛二人前套餐-半價▪️2位或以上+$88鐵板燒活鮑魚一隻▪️4位或以上＋$288加購鐵板燒活龍蝦一隻.🍽️澳洲龍蝦和牛二人前套餐 $1340（原價$2680）.前菜沙律菜好新鮮，口感爽脆。.時令刺身有赤蝦、鰈魚、油甘魚，三款都好鮮美。.櫻花蝦茶碗蒸茶碗蒸蛋口感順滑，加入櫻花蝦、蟹柳更美味。.南非鮑魚（+$88）南非活鮑魚好大隻，煮得剛剛好，口感軟腍彈牙，充滿海水咸香，配上紫菜忌廉汁更香濃惹味。.深海白鱈魚深海白鱈魚雪白肉厚，肉質嫩滑，油份適中，魚皮煎得金黃酥脆，鮮甜美味。.活原隻澳洲龍蝦用上鮮活龍蝦口感特別彈牙鮮美，配上海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁，味道更惹味提鮮。.季節時蔬花菇肉厚大隻，而且浸足三日，所以味道特別香濃，口感軟滑，配上炸蒜片一起吃，十分惹味。.日本北海道產 A5和牛 薄燒 或 厚燒（＋$100）選用高質北海道A5和牛，牛味濃郁，而且油花豐富，口感軟嫩細膩。薄燒和牛配上香蔥、

offers an exquisite culinary experience with their fresh Australian lobster set 🦞a true indulgence for seafood lovers 💛😋🥗野菜サラダ - Salad 蔬菜沙律🐟季節のお造り-Seasonal Sashimi 時令刺身Impeccably fresh and expertly prepared🐠マジェランアイナメと和風オニオンソース - Fish with onion sauce 洋蔥汁煮深海白鱈魚A flavorful dish that is perfectly balanced and satisfying🦞活ロブスター黄金ウニソース付け- Australian Lobster with Sea Urchin Sauce活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁Luxurious combination that is rich and decadent🍀旬の野菜- Seasonal Vegie 季節時疏🐮日本産北海道A5和牛Japanese Hokkaido A5 W

我生日朋友帶我到這家高級日式鐵板燒餐廳，有我最愛吃的龍蝦、鮑魚、和牛等。 食材品質極佳，推薦「活龍蝦配海膽南瓜忌廉汁」，龍蝦鮮甜彈牙，搭配濃郁醬汁更顯風味；「A5和牛薄燒」油花均勻，入口即化，可選厚燒升級，附火焰表演增添用餐樂趣。前菜的洋蔥汁煮白鱈魚魚皮香脆，肉質細嫩；鐵板炒飯鑊氣十足，甜品抹茶雪糕濃郁不甜膩。 服務細心（評分9/10），環境日式雅致，適合慶祝或約會。整體CP值高，尤其十周年買一送一優惠期間更值得一試！

人氣鐵板燒迎來了開業週年慶🎊 龍蝦和牛套餐五折優惠中，馬上相約朋友前來🙌🏻✂︎除了套餐，還有另外兩項激安優惠🥳 ➊鐵板燒活龍蝦只需$𝟮𝟴𝟴一隻（四位或以上可享用此優惠）➋鐵板燒活鮑魚只需$𝟴𝟴蚊一隻（兩位或以上可享用此優惠）鮑魚切成薄片，肉質極幼嫩😻 原味可嚐其鮮，沾上海苔忌廉醬則變得惹味無比🫦✂︎❥澳洲龍蝦和牛二人前🥢五折後$𝟭𝟯𝟰𝟬（原價$𝟮𝟲𝟴𝟬）～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 手作前菜：咸香櫻花蝦配搭滑溜茶碗蒸，熱乎乎很喜歡🥣🥚 ✂︎𓏲𓏲 蔬菜沙律：沙律中加入爽脆的淮山和合桃，清新爽口層次豐富🥗✂︎𓏲𓏲 時令刺身：刺身切得肥厚，很喜歡那綿綿糯糯的牡丹蝦🦐👍🏻✂︎𓏲𓏲 洋蔥汁煮深海白鱈魚：鱈魚的魚片在師傅多次的按壓下脆得如薯片般🤤 雪白的鱈魚表面煎成迷人的金黃色，底部墊著洋蔥煮成的醬汁，清新美味🐠👍🏻✂︎𓏲𓏲 活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁：龍蝦肉質非常緊實，鮮爽彈很喜歡👍🏻 師傅伴碟用了海膽龍蝦膏製成的南瓜忌廉汁，惹味度即時升級了，鮮香十足😻🤤 同時也可加入紫蘇花，它那獨特的香氣清新迷人🪻✨✂︎𓏲𓏲 季節時疏：加入蔥花及炸蒜的花菇厚實、菇香，美味🍄‍🟫✂︎𓏲𓏲 日本北海道產A5和牛

銅鑼灣鉄人旨花10周年慶 做緊多款優惠訂座就可以半價食到超抵食到呢😳😳千載難逢 約左家人去食大餐😎餐廳位於銅鑼灣距離地鐵出口步行2分鐵就到內部裝潢以木質為主 營造出濃厚日式氛圍設有鐵板燒區同omakase區整體可容納約40位客人周年慶有多個優惠 無論1個人 2個人定一大班人黎食都好抵食🈹我地就叫左鉄板燒自由配 二人前再加購左😎食材豐富新鮮 見到龍蝦鮑魚上板都仲識郁😉成個餐仲有前菜 沙律 時令刺身 主菜 炒飯 湯 甜品超滿足呀☺️💥野菜サラダ新鮮季節性蔬菜沙律用左當季的綠葉蔬菜 番茄搭配清爽醬汁 口感清新開胃😋💥特上季節のお造り精時時令刺身💥手作り前菜櫻花蝦茶碗蒸💥旬の魚料理洋蔥汁煮深海白鱈魚新鮮深海白鱈魚 魚皮金黃香脆魚肉嫩滑 搭配洋蔥煮成醬汁味道鮮美☺️💥活龍蝦原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁新鮮活龍蝦 仲識郁架 經過鐵板燒製作 肉質爽口彈牙配埋海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁 更鮮甜😎💥南非鮑魚來自南非既活鮑魚 大大隻好新鮮肉質細嫩 切片簡單調味已經食到豐富鮮味😉💥日本扇貝肉質鮮嫩 外焦內嫩 極具風味🥰💥蘇格蘭蟶子皇大大隻既蟶子 肉質厚實又係簡單調味 突顯其鮮美😇💥旬の野菜炸蒜鐵板花菇 食菇仲好

鉄人旨花 @shika_teppan_yaki 係我每次食鐵阪燒的首選👏🏻開業十週年！更推出左半價優惠🎉喜歡食鐵板燒朋友唔好錯過！更有多款加購優惠！即刻訂位啦！✅鐵板燒活龍蝦只需288蚊一隻(四位或以上可享用此優惠)------------------------------✅鐵板燒活鮑魚只需88蚊一隻(兩位或以上可享用此優惠)------------------------------今次叫左半價割引🈹 澳洲龍蝦🦞和牛🥩和牛二人前👏🏻用料新鮮～套餐豐盛！只需$1340 2位～跟有前菜、沙律、時令刺身、多款主菜同甜品⭐️汁煮深海白鱈魚配以自家製廚師洋蔥汁～白鱈魚煎到外皮金黃肉嫩！⭐️鮮活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁龍蝦！鮮活上碟非常新鮮！配上海膽汁更甜鮮味⭐️日本北海道產A5 和牛 薄燒或 厚燒*+$100 升級我地簡左薄燒、厚燒和牛各一！更有火焰表演和牛入口帶油香～牛味濃郁⭐️優惠價加購原隻鮮活南非鮑魚！上枱仲識郁口感彈牙⭐️ 鉄板炒飯⭐️ 自家豆乳鮮鷄湯係到一邊欣賞師傅烹調、一邊享用美食！視覺同味覺都係一大享受！鉄人旨花 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓訂座電話 :2

今日同朋友晏晝去咗食午餐，發現而家餐廳多咗好多特價選擇，不論係定食定係鐵板燒都有優惠。同朋友簡單叫咗一份親子丼$50，一份帶子炒飯$60，仲有咖喱吉列魚柳吉列蝦定食$68。喺鐵板燒餐廳食炒飯，特別有鑊氣，可惜胡椒味太重口味。但整體份量同味道都唔差，食得到一粒粒帶子👍朋友叫嘅滑雞親子丼就啱啱相反，味道偏淡，可以唔叫。咖喱吉列蝦吉列魚柳都係新鮮炸脆卜卜，咖喱味道唔錯， 擺盤細心確保炸物脆。呢個價位，位處銅鑼灣地點方便，包埋麵豉湯沙律同茶碗蒸，真係非常實惠，會再次幫襯試吓其他款式。

約了朋友去吃午餐，來到鐵人旨花，簡簡單單吃了個午市套餐。餐廳在一座舊樓內，坐電梯上去，電梯門打開即見招牌。餐廳佈置盡顯日式風，而用餐地方分為定食區和鐵板燒區。定食區是一列長長的吧檯，鐵板區有大圓檯。今天我和朋友都要了一份壽司五貫配迷你穴子。坐吧檯，未點餐己送上沙律，麵豉湯，茶碗蒸。三款食物味道也不錯，蛋很軟滑，內有白果，櫻花蝦。當我們品嚐完畢這三款食物之後，壽司五貫已做好，廚師把碟子遞給我們。扇型碟上排好五件壽司，蝦壽司的尾巴也有造型，伴碟有三條小小的牛蒡漬物，酸酸甜甜，增進食慾。壽司食材新鮮鮮甜，包著細顆的飯團。飯粒黏度適中，入口細嚼，好吃。吃完五件壽司，還有一碗迷你穴子丼。說是迷你但我覺得飯量也不少。穴子就是鰻魚。一碗五片燒得油香的鰻魚蓋滿整個飯碗，上面灑上魚子。鰻魚入口即化，全是肉沒有骨，味道帶點甜，伴飯同吃，吃完已飽了。這頓日式午餐，食物合胃口，價格適中，簡簡單單吃一餐可以。

如果你喺銅鑼灣又想食啲優質嘅壽司，或者各式各樣嘅日式熱葷，推薦你去鉄人旨花試吓。呢個地方有一種平靜嘅氛圍，走進嚟就覺得賓至如歸。師傅同服務人員態度友好，菜單上有各種各樣款式嘅日式料理，最有名嘅包括teppanyaki同omakase，鍋物同炸物亦非常出色。全方位嘅Food Menu同Drink Menu (sake, wine, coffee)基本上可以滿足一大朋友嘅需要。關於我最比較鍾意嘅一樣嘢，係午餐時間嚟食壽司同魚生飯，師傅嘅貨源新鮮、技術優秀，不時可以睇到佢注重細節嘅一面，觀乎魚生刀法、米飯溫度酸度、伴碟漬物味道、紫蘇葉鮮度等等，都係水準之上。相對於你所獲得嘅品質嚟講，價格係相當合理嘅。喺銅鑼灣呢個餐飲價格昂貴、營營役役嘅地區，鉄人旨花係一家實而不華嘅舒適餐廳。總括嚟講，如果你想揾個好地方享用靚嘅壽司，又不想花太多錢，鉄人旨花係一個正確嘅選擇。希望你都會enjoy!

同事星期五約飯敘… 餐廳之位置確實係方便，成日都經開見到佢個招牌，而今晚真係上去試吓吖😂⋯⋯我叫左一個一人鐵板set around $8xx , 其實感覺整體上比較油（可能係我個人問題或者口味la🤪），食材就正常嘅，唔係特別出眾，個鐵板set 份量唔係太多, 就算食埋最後個黃金炒飯都未去到好飽!和牛粒正常發揮；魚都尚算唔錯；龍蝦ok 但得三粒仔；炒飯還算炒得乾身…. 其他野食就一般啦，最後食埋個雪糕作一個終結⋯⋯