十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

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突其如來的冷風，令人頓時想吃熱呼呼的壽喜燒。壽喜燒Sukiyaki 是日本傳統家人團聚時的家鄉料理，一陣陣氤氳的甜香，極其幸福。這間位於旺角的樓上和牛壽喜燒專門店，裝潢甚具日本風情，情調高雅，主打鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒，更以即製棉花糖做成恰到好處甜度的壽喜燒醬汁為賣點，別具特色。🦋鹿兒島黑毛和牛 A5 壽喜燒 $898 (二人前)二人前套餐包括六大片鹿兒島黑毛A5和牛、季節野菜盛盒、自家製壽喜卷醬準、日本生食級雞蛋、手打烏冬/日本米飯。店員先將即場打起像雲般軟綿綿的棉花糖，放在鍋上代替糖調味，味道濃厚香醇，且滿有儀式感。再按客人要求的生熟程度，將一片片鹿兒島黑毛和牛烹調，和牛霜降分佈均勻，肉質細膩，入口即溶，吃起來被其脂香及嫩滑肉質所感動。再沾蛋汁一齊享用，清爽的蛋汁剛好可以平衡緩和醬汁的濃度。野菜盛盒非常豐富，有蟹柳、竹輪卷、大蔥、蔬菜、豆腐、冬菇、金菇等，加上烏冬，飽肚感十足。除了壽喜燒，小編亦點了幾款串燒，包括：牛舌、燒白鱔、秋葵、冬菇、蓮藕、大蔥豚肉卷。餐廳還很貼心提供一個小炭爐，讓串燒保持溫度，值得一讚。