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2022-09-11
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朋友係要見嘅！最近同朋友去咗一間灣仔隱世餐廳食飯拾級而上，打開玻璃門後係法式小餐館嘅氛圍雲石枱面氣質優雅，陳設浪漫，牆上有富藝術感的塗鴉感覺好似去了趟旅行咁！前菜係Ship's Caesar Salad表面睇係一般的Caesar Salad，但食落可不是一般的Caesar Salad！裏面加咗鹹蛋黃同埋鹹魚碎，入口十分驚喜！鹹香粒粒，醬汁濃稠，同爽脆嘅生菜好夾，越嗒越有味！主菜係Typhoon Shelter Pork Collar 避風塘豬排待應介紹係用咗西班牙伊比利亞豬排上面舖滿炸蒜，切開粉紅色嘅西班牙伊比利亞豬排大約9成熟，入口好juicy，好嫩滑，有咬口但無渣！拌碟有粟米筍同埋翠肉瓜，仲有少少芥末醬主食叫咗Pesto Linguine香菜青醬闊條麵呢個青醬意粉用咗芫茜、松子仁、薄荷葉成個意粉都好清新，有啖啖嘅芫茜味同薄荷味，但唔會好重草青味而松子仁增加咗口感，闊條麵軟硬適中，整體都好喜歡！整體體驗都很難忘！環境富法式異國餐館嘅情調Ship's Caesar Salad充滿港式漁香風味避風塘豬排更加係入口難忘，嫩滑多汁 ！最後食埋個香菜青醬闊條麵， 真係非常之滿足！
最近同朋友去咗一間灣仔隱世餐廳食飯
拾級而上，打開玻璃門後係法式小餐館嘅氛圍
雲石枱面氣質優雅，陳設浪漫，牆上有富藝術感的塗鴉
感覺好似去了趟旅行咁！
前菜係Ship's Caesar Salad
表面睇係一般的Caesar Salad，但食落可不是一般的Caesar Salad！
裏面加咗鹹蛋黃同埋鹹魚碎，入口十分驚喜！
鹹香粒粒，醬汁濃稠，同爽脆嘅生菜好夾，越嗒越有味！
主菜係Typhoon Shelter Pork Collar 避風塘豬排
待應介紹係用咗西班牙伊比利亞豬排
上面舖滿炸蒜，切開粉紅色嘅西班牙伊比利亞豬排
大約9成熟，入口好juicy，好嫩滑，有咬口但無渣！
拌碟有粟米筍同埋翠肉瓜，仲有少少芥末醬
主食叫咗Pesto Linguine香菜青醬闊條麵
呢個青醬意粉用咗芫茜、松子仁、薄荷葉
成個意粉都好清新，有啖啖嘅芫茜味同薄荷味，但唔會好重草青味
而松子仁增加咗口感，闊條麵軟硬適中，整體都好喜歡！
整體體驗都很難忘！環境富法式異國餐館嘅情調
Ship's Caesar Salad充滿港式漁香風味
避風塘豬排更加係入口難忘，嫩滑多汁 ！
最後食埋個香菜青醬闊條麵， 真係非常之滿足！
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